الليمون وهي عبارة عن ثمرة حامضة المذاق ويكون لونها عند النضوج صفراء اللون، حيث تعتبر شجرة الليمون من الشجيرات متوسطة الحجم أذ يصل طولها المتعارف عليه من 3 إلى 6 أمتار كحد أقصى وتعد ثمار الليمون من فصيلة الحمضيات حيث تزرع في المناطق الإستوائية الحارة ولا تزرع في المناطق الباردة، حيث تستعمل ثمار الليمون في العديد من الوجبات والأطعمة والمشروبات الغازية الطبيعية نظراً لطعمها الحامض والمميز.
الأصفر هو لون إشراق الشمس والسعادة، وإن السعي لإدراج الأطعمة الصفراء في نظامك الغذائي له فوائد عديدة، هناك العديد من الخيارات للأطعمة الصفراء الصحيّة
الدراق أو الخوخ كما يعرف في مناطق افريقيا وهي تتبع إلى فصيلة الخوخيات، حيث يكثر زراعة الدراق في مناطق الحوض البحر الأبيض المتوسط وبلاد الشامم وتعد من الأشجار المتوسطة الحجم حيث يتراوح طولها من مترين إلى 5 أمتار في المعدل، حيث تزهر في فصل الربيع وتنضج في فصل الصيف كذلك تخزن في درجات حرارة منخفضة، حيث أن الدرجة المثلى لحفظ الدراق وتخزينه يتراوح من 1 إلى 4 درجات مئوية ومعدل الرطوبة من 80% إلى 90%، حيث تحتوي ثمرة الدراق على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف بكميات ممتازة وصحية، ويستخدم الدراق في صناعة العصائر، الحلويات ومربى الدراق الذي سوف نتكلم عنه في هذا المقال.
عندما يصاب الشخص بالتصلب المتعدد (MS)، يتضرر المايلين الذي يحيط بالألياف العصبية. ونتيجة لذلك تبدأ الأعصاب في فقدان القدرة على نقل الإشارات الكهربائية.
أن الدهون غير المشبعة تحتوي على واحد أو أكثر من الروابط المزدوجة أو الثلاثية بين الجزيئات، وهذه الدهون سائلة في درجة حرارة الغرفة على شكل زيت، وتحدث أيضًا في الأطعمة الصلبة،
متلازمة التمثيل الغذائي وتسمى أيضًا المتلازمة X: هي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري من النوع الثان وأمراض القل والسكتة الدماغية.
يشار إلى فيتامين c بانتظام فيما يتعلق بالدعم المناعي والوظيفة. وفي حين أنه مهم بالتأكيد في هذا الصدد خاصة في أشهر الشتاء يلعب فيتامين c أيضًا دورًا في وظائف الجسم المهمة الأخرى للرياضيين.
الألياف: هي كربوهيدرات لا يستطيع الجسم هضمها، ويوجد في النباتات التي نأكلها الفواكه، الخضروات، الحبوب والبقوليات، ويمكن أن تكون الألي
قد يواجه الرياضيين الكثير من الصعوبات اثناء التمرين والتدريب ومن هذه المشاكل
تؤثر خيارات الطعام والشراب التي تقوم بها كل يوم على صحتك الآن وفي وقت لاحق في الحياة، ويمكن أن يساعد اختيار الأطعمة والمشروبات الصحيّة في كثير من الأحيان في منع
يحتاج كبار السن إلى نفس العناصر الغذائية التي يحتاجها الشباب، ولكن بكميات مختلفة مع تقدمك في العمر عادة ما يكون عدد السعرات الحرارية المطلوبة أقل مما كان عليه عندما كنت أصغر سناً؛ و
و تصنع الشنينة بشكل أساسي من حليب الزبادي و الماء، و يكون طعمها حامضاً قليلا،ً و تسهل عملية الهضم عند تناول الأطعمة الدسمة . و يستحب شرب الشنينة عند الإستيقاظ من النوم في الصباح الباكر، أو قبل النوم، لأنه يحفز الجدار المعوي ويساعد على النوم .
الملاكمة هي رياضة قتالية تتميز بخطى عالية وحركة عالية الكثافة تتطلب كلاً من اللياقة الهوائية واللاهوائية بالإضافة إلى مهارة كبيرة. يتم التنافس على الملاكمة في كل من مسابقات الهواة والمحترفين مع الألعاب الأولمبية
مرض السكري: هو مرض يؤثر على كيفية معالجة الجسم لجلوكوز الدم، حيث يعتبر جلوكوز الدم والمعروف أيضًا بإسم سكر الدم مهمًا؛ لأنه يغذي العقل ويمنح الطاقة للعضلات والأنسجة.
تعني الإصابة بمرض السكري أنه يجب أن يكون مريض السكري على دراية كاملة بكل ما يأكله أو يشربه، حيث إن معرفة عدد الكربوهيدرات التي يتناولها وكيف يمكن أن تؤثر على نسبة السكر في الدم أمر بالغ الأهمية.
بينما تعد جلسات التدريب جزءًا مهمًا من حياة لاعب كرة الريشة، يجب عليه ألا يتجاهل أهمية اتباع نظام غذائي متوازن. يمكن أن يؤثر النظام الغذائي للاعبي كرة الريشة على العديد من جوانب صحة اللاعب وكفاءته في الملعب.
يعتبر الصبار الالوفيرا مكونًا مهمًا لصناعة الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل، وكما أن عصير لب الصبار غني بالمواد المغذية والألياف الطبيعية وهذا العلاج بال
لبنة الكريمة : وهي عبارة عن لبنة كثيفة القوام بيضاء اللون تدهن على السندويشات أو تقدّم كـمقبّلات، تحضّر من حليب البقر أو الماعز بعد ترويبهما .
البامية والمعروفة أيضًا باسم "ledy fingers"، هي نبات أخضر مزهر، تنتمي البامية إلى نفس عائلة نبات الكركديه والقطن. يشير مصطلح "البامية" بشكل شائع إلى قرون النبات الصالحة للأكل.
التوت البري: هو نوع من أنواع التوت الشهية المفيدة للصحة، وإن التوت البري هو الأفضل بين جميع أنواع التوت، حيث يمكن صنع المربى والأطعمة القابلة للدهن والتغميس وغير ذلك
ما هي الألياف؟ الألياف: هي مكوّن غير قابل للهضم في الأطعمة النباتية مثل الخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات والمكسرات والبذور، ولكن لا تحتوي المنتجات الحيوانية مثل البيض ولحم البقر والأسماك والدواجن على ألياف طبيعية. إن أهم نوعين من الألياف هي الألياف الذائبة والألياف غير الذائبة. حصلت الألياف القابلة للذوبان على اسمها بسبب قابليتها للذوبان في الماء. […]
إن نمط الحياة الصحي للطعام يمكن أن يلعب دورًا مهمًا زيادة الخصوبة لدى كلا الجنسين، ويشمل ذلك تناول نظام غذائي صحي متوزان متنوع بالبروتينات الخالية من الد
عادة ما يكون البطيخ هو الفاكهة المفضلة في الصيف، حيث يمكن جعله وجبة خفيفة صيفية، لذلك فمن المهم التحقق من المعلومات الغذائية أولاً.
يعتبر التوت غذاء صحي ومفيد فهو غني بفيتامين ج وحمض الفوليك والألياف والمواد الكيميائية النباتية، فيجب تضمينة كجزء من نظام غذائي صحي، حيث تم ربط التوت بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن أن يكون التعافي والتغذية بعد اللعبة بنفس أهمية التحضير قبل المباراة، خاصة إذا كان الشخص يرغب في الحصول على الطاقة للعودة إلى للعب مرة أخرى.
الحديد: معدن موجود في النباتات والحيوانات وجميع الكائنات الحية، وإنه مكون مهم من مكونات الهيموجلوبين وهو جزء من خلايا الدم الحمراء ينقل الأكسجين من الرئتين إلى الجسم
يصنف هذا النوع من أصناف الجبة البيضاء، و تعد جبنة العكاوي من الأجبان الشعبية المنتشرة في أغلب دول الشرق الأوسط بشكل عام و بلاد الشام بشكل خاص و يعود سبب تسميتها إلى مدينة عكا الفلسطينية .
الكالسيوم : هو معدن من المعادن الضرورية المهمة موجود في الأطعمة وخاصة منتجات الألبان ويُخزَن في العظام والأسنان في أجسامنا، إنه ضروري لنمو وتطور الأطفال والمراهقين
هو مجموعة الأعمال المتنوعة والهادفة لتزويد الناس في العالم بحاجاتهم من التغذية، ويمكننا ايضاَ تعريف العلم المتعلق بالتصنيع الغذائي بأنه مجموعة النظريات والتطبيقات العملية المتعلقة بكافة مراحل تصنيع الغذاء من إنتاج وتخزين وتسويق وتوزيع ولحين الوصول إلى مرحلة التوصيل للمستهلك.
الألبان ومشتقاتها هي أغذية مصدرها حليب المواشي من الأبقار أو الغنم أو إلابل أو الغنم أو الماعز أو الجواميس وغيرها من الثديات.
