مهارات فن الطهي

السمبوسك هي واحدة من تلك الوجبات الخفيفة، ذات المذاق الرائع عندما تكون ساخنة من الداخل ومقرمشة من الخارج حيث أن هاتان أهم سمتين

الكبة عبارة عن مقبلات شرق أوسطية تتكون من كرات اللحم المتبلة المربوطة بالبرغل، حيث يتم تشكيل وطهي الكبة بعدة طرق.

البقدونس عشب جميل ذو نكهة عشبية زاهية، حيث يمكن استخدامه كزينة لرشه على العشاء، أو تزيين طبق التقديم أو لوح الجبن، حيث أنه عشب متعدد الاستخدامات

يعتبر الفطر من الخضروات اللذيذة التي يمكن تقليبها في الحساء، أو تقليب أطباق المعكرونة أو استبدال اللحوم ببرغر نباتي. إنه سريع وسهل الطهي ويضفي الكثير من النكهة على الطبق،

كعكة الوافل هي كعكة هشة مرتفعة تخبز في مكواة الوافل، حيث أنها صينية معدنية بمفصلة مع سطح خلية النحل، أو محفورة بشكل يسمح لطبقة رقيقة من الخليط بالطهي بشكل متساوٍ وهش

إن الخضروات الموسمية هي الإضافات اللذيذة لأي وجبة صيفية، والخضروات المشوية هي الأفضل بكل بساطة. يتم طهي الخضار بسرعة كبيرة،

تعد إضافة البطاطا الحلوة إلى النظام الغذائي عادة سهلة، ولذيذة يمكن اكتسابها عند محاولة تناول طعام صحي. يعد البطاطا الحلوة عبارة عن طعام خارق كليًا،

تعد الفطيرة من الوجبات والسناكات اللذيذة والسهلة التي يمكن إعدادها، حيث يرغب بتناولها الجميع ويحبها الأطفال. يمكن حشو الفطيرة بالحشوات المفضلة والمتنوعة،

تعتبر الكوسا مكونًا متعدد الاستخدامات حيث يمكن طهي الكوسا بعدة طرق مختلفة تُقلى ببساطة في مقلاة، أو يمكن تحميصها مع الخضار الأخرى.

تعتمد طريقة تنظيف الكوسة على درجة نضج الخضار، تكون الثمار غير الناضجة خضراء شاحبة وذات قشرة رقيقة، والخضار الناضجة تكون لونها من الأصفر الباهت إل

تعد البطاطس من أكثر المكونات تنوعًا في الطهي، ولكن نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من النشا، فقد يتم تجنبها. إنها واحدة من أكثر الخضروات شعبية،

تعد لفائف القرفة نوع من أنواع المعجنات اللذيذة وتكون مصنوعة من عجينة خبز غنية، وناعمة ورقيقة ومحشوة بعجينة الزبدة، والقرفة والسكر اللذيذة

يعد الآيس كريم مزيج متناغم من الدهون وجوامد الحليب الخالية من الدسم والسكر والهواء، يعتبر صنع الآيس كريم محلي الصنع نشاطًا سهلًا جدًا.

حرق الطعام أمر شائع بين الطهاة المخضرمين والأحداث على حد سواء. هناك حالات يحترق فيها طعام مثل الصلصات أو المرق أو الأرز أو الكيك قليلاً وتكون له رائحة محترقة.

 إن القدر غير المراقب هو ما يجب حقًا الانتباه إليه لأنه يميل إلى الغليان، حيث أن الغليان الزائد الذي يتساقط فيه الماء شديد الحرارة ومحتويات أخرى على جوانب الإ

لدينا جميعًا كوارث في المطبخ تحدث من حين لآخر حيث أنه يتم تجريب طرق طهي الجديدة، ومكونات غير مألوفة أو حتى دقائق قليلة من الالتهاء

يضيف الريحان الطازج الخام أو المطبوخ نكهته الخاصة المميزة إلى أي عدد من الأطباق. إنها واحدة من تلك الأعشاب التي يفضلها طهاة المنزل كثيرًا

اللازانيا هو  صنف رئيسي تقليدي حيث يتكون من طبقات متتاليه من المعكرونة الطويلة المسطحة وهريس الطماطم أو الكريمة والجبن عادةً جبن الموزاريلا.

 تمتلئ القشرة الخارجية للفاكهة والخضروات بالنكهات والفيتامينات، وغالبًا ما تحتوي على ما يكفي من المادة المتبقية، وتعتبر القشور بأنها مليئة بالمغذيات والألياف

يتم استخلاص العصير من الفاكهة أو الخضار الطازجة ويتكون السائل من الكثير من الفيتامينات والمواد الطبيعية الموجودة في الفاكهة، وينتج عن مزج الأجزاء

إن الطهي الجيد يدور حول التقنية أكثر من الوصفات وغالبًا ما تكون أفضل الأطباق هي الأسهل في التحضير. يمكن طهي شريحة لحم مطبوخة بشكل صحيح

يعد تحضير الوجبات في المنزل بدلاً من طلب الوجبات الجاهزة أمرًا جيدًا لأكثر من سبب، حيث أنه صحياً أكثر وأفر ومادياً، ويمكن أن يساعد استخدام الوقت في المطبخ بش

إن الهدف من استعمال البدائل المطبخية هو المساعدة في الحصول على مكونات بديلة في حال تعذر الحصول على بعض المكونات في المطبخ أو عدم

إن الاستعمال المفرط للسكر يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية و خطيرة ونتيجة لذلك، يبحث الناس عن بدائل للسكر المكرر التقليدي،

البيض هو طعام متاح بسهولة في كل مكان حيث تعتبر كل بيضة مصدرًا ممتازًا للبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى، وهي معجزة غذائية قائمة

يعتبر البيض المسلوق جيدًا مكونًا متكررًا في العديد من الوجبات حيث يمكن تقطيعها إلى نصفين من أجل البيض المهروس، أو تقطيعها إلى مكعبات في سلطة البيض

تكون معظم المخبوزات في أفضل حالاتها عندما تكون طازجة من الفرن، وعند وجود بقايا معجنات تجاوزت ذروتها، فإن إعادة تسخين المخبوزات بطريقة صحيحة

هناك بعض الحيل السريعة لعمل البطاطا المقلية بالزيتو المقرمشة بشكل كامل في المنزل، والهدف الأهم هو التحقق من طهي داخل البطاطس

يعتبر اللبن أو الزبادي أو الرائب من المأكولات المليئة بالفيتامينات والتي يحتاجها الجسم جداً، لأنه يتكون من أجزاء كبيرة من عنصر  الكالسيوم والبروتينات

يعتبر الملفوف من الأطعمة الأساسية اللذيذة لأنه يمكن طبخه بطرق منوعه ومختلفة، حيث يمكن خلطه مع عناصر غذائية أخرى للحصول على وجبة مغذية