أطباق جانبية

وصفة كاري سمك السردين بالخردل هي إحدى الوصفات القديمة من أوديشا، وكانت تُطهى في العصور القديمة في أوديشا بطبق خاص من الأواني الفخارية،

يُعتبر طبق فيليه سمك السلمون الكريمي من الوصفات المميزة والبسيطة والتي تحضر بسهولة وسرعة، ويصلح هذا الطبق كوجبة عشاء سهلة ومثالية في جميع الأوقات، ويتم تقديم هذا الطبق بجانب الأرز الأبيض

يتكون هذا الطبق الشهي والمميز جداً من: من قطع السمك الرائعة واللذيذة المطهوة مع قطع الزلابية في صلصة الطماطم المتبلة بالعديد من النكهات، ويتم تقديم هذا الطبق كوجبة عشاء مثالية،

يتميز طبق بطاطس الأفطار بطعمه اللذيذ والمقرمش، وبسهولة تحضيره وبفوائده الصحية الكثيرة، فتساهم البطاطس في تقوية العظام، وتحسن عملية الهضم، كما أنها مفيدة للبشرة، فهي غنية جداً بالبروتينات،

يتكون هذا الطبق الشهي والصحي من طبقات الخضار المتنوعة والمتوفرة في البيت مثل: القرع الصيفي، والفلفل الحلو، والكوسا، والطماطم، والباذنجان، ونستطيع إضافة إي خضار نحبها، أو متوفرة لدينا.

يتكون هذا الطبق المميز والشهي من: شرائح الخبز المحمصة المدهونة بالزبدة، وجبنة الشيدر، وجبنة الموزاريلا والمغطسة بحساء الطماطم والجبنة اللذيذة.

يتميز طبق التورتيلا المكسيكي بلذته وبساطته، فيتم تحضيره باستخدام مكونات كلاسيكية بسيطة مع لمسة ممتعة مع خبز التورتيلا الصغير المغطى بالبيض المسلوق، واللحم المفتت، وجبن الشيدر، وشرائح الأوفوكادو، والفاصولياء المقلية،

يُعتبر طبق البطاطس المهروسة من الأطباق التقليدية المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويتم تحضيره عن طريق طهو البطاطس ومن ثم هرسها أو طحنها ومزجها ببعض الخضار الخضراء، أو الجبن، أو اللبن،

يتكون طبق طاجن الباذنجان من: طبقات من صلصة المارينارا المحضرة من البندورة الطرية، مع البصل، والثوم، والأعشاب، وطبقة من شرائح الباذنجان المغلفة، وطبقة من الجبنة،

يتكون هذا الطبق المميز والشهي والرطب من: صلصة خبز الذرة التقليدية بنكهة البصل والكرفس والريحان، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية نظراً لاحتوائه على دقيق الذرة كمكون أساسي، فهو غني بالألياف

تتكون رولات البطاطا الحلوة من: عجينة تم تشكيلها من لب البطاطا الحلوة المطهوة بالميكرويف، مع الدقيق، والزبدة، ويتم تحضيرها عن طريق تخميرها وتقطيعها إلى كرات، ومن ثم يتم خبزها وتقديمها دافئة.

تُعتبر رقائق التفاح المخبوزة والمقرمشة والحلوة مثالية لإشباع كل الرغبات في تناول رقائق البطاطس دون الشعور بالذنب نظراً لأنها مخبوزة، فلا يوجد فيها زيت وبالتالي فإن السعرات الحرارية تكون فيها أقل بكثير من رقائق البطاطس،

يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ والمميز عن طريق طهي البطاطس في الميكروويف قبل هرسها ومن ثم يتم خبزها وبعد ذلك يُغطى سطحها بالكريمة وتخبز حتى تتحمر ويُصبح لونها ذهبياً.

يتميز طبق البطاطس المهروسة مع الكراث بطريقة تحضيرها، فيتم وضعها في طبق من الفخار وتخبز في الفرن لتشكل الطبقة العليا من البطاطس قشرة رقيقة، بينما تظل الطبقة الوسطى والداخلية كريمية

البطاطا الحلوة المخبوزة مع فطائر الكوسا، هي عبارة عن فطائر صحية وسهلة التحضير ولذيذة جداً، ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد لتحضيرها، وهي فطائر مفيدة وغنية بالفيتامينات.

يتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ جداً وبنكهاته المتنوعة والشهية، فهو عبارة عن طبقات من الخبز وصلصة السردين الغنية بالتوابل مع الفاصولياء، ويصلح هذا الطبق كوجبة عشاءـ أو كطبق جانبي غني بالنكهات والمكونات المتعددة.

يتم تحضير البطاطا المقلية اللذيذة كطبق جانبي مثالي لوجبة فطور أو غداء متأخر أو كوجبة عشاء، ويُمكننا أن نقوم بإعدادها بطرق متعددة بمكونات ونكهات متنوعة،

يعتبر طبق البطاطا المخفوقة بالجبن من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية التي تُقدم كطبق جانبي مميز ولذيذ جداً، ويتم تحضيره عن طريق خفق البطاطس والجبن مع الكريمة الطازجة حتى تتكون شرائط بطاطس مهروسة حريرية وناعمة،

يتميز طبق البطاطس المحمصة بالمقلاة بلذته وقرمشته الرائعة، وببساطته وسرعة تحضيره، ويُصلح هذا الطبق كوجبة فطور شهية، أو كطبق جانبي مع السمك المقلي أو الدجاج المشوي.

يتم تحضير طبق البطاطا المشوية غالباً عندما يكون الطهي في الخارج ، وعندما نكون في نزهة خارجية، فيُمكننا أن نقوم بتدخين البطاطس، فهي طريقة سهلة وبسيطة لطهي البطاطس وجعلها لذيذة بشكل لا يصدق

يُتعتبر طبق البطاطس المخبوزة المحشوة بالجمبري من الأطباق الشهية والمميزة التي يتم تقديمها كعشاء ممتع ولذيذ،

يُعتبر هذا الطبق الجانبي من البطاطس مثالياً لتقديمه كعشاء عائلي خاص خلال الشتاء، أو في أعياد الميلاد، ويتم تحضيره عن طريق خبز البطاطس الكاملة في الفرن حتى تنضج،

يتكون هذا الطبق المميز من البطاطا الحلوة المهروسة والمحمصة، مع الأرز المقرمش والكريمة، ويُمكننا أن نحتفظ بها مبردة لمدة يومين، ثم نسخنها بلطف قبل التقديم، كما يُمكننا تخزين طبقة الأرز المقرمش في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوع.

يُعد طبق تاكو البطاطا الحلوة المحشوة باللحم خياراً رائعاً ولذيذاً كوجبة عشاء سريعة ومميزة وشهية، كما يُعد هذا الطبق من الأطباق الصحية والمفيدة جداً، فهو يحتوي على الكثير من البروتينات، والفيتامينات، والفسفور، والبوتاسيوم.

تُعتبر وصفة الفاصولياء الخضراء والبطاطا المحمصة من أفضل الوصفات التي يتم صنعها وتقديمها كوجبة عشاء أو كطبق جانبي رائع مع طبق من الأرز، أو بجانب الخبز المحمص،

يُعتبر طبق البيض بالفطر من الأطباق المميزة واللذيذة التي تُقدّم كطبق جانبي على وجبة العشاء، أو كطبق فطور فخم وشهي.

يُعتبر طبق الباذنجان سريع التحضير من الأطباق الهندية المشهورة واللذيذة والمستوحى من طبق الباذنجان اللذيذ بهارتا، ويتكون هذا الطبق من الباذنجان المطهو بالضغط الممزوج بالتوابل العديدة والطماطم والبازيلاء،

يتميز طبق الدجاج باحتوائه على كميات كبيرة من البروتينات فهو يساعد في حماية العظام من الالتهابات والهشاشة، كما يساعد بالحفاظ على صحة الأسنان نظراً لإحتوائه من كميات كبيرة من الفسفور،

يتميز طبق اللحمة المفرومة مع صلصة الكاتشب بأنه من الأطباق البسيطة والسهلة للغاية، فيتم تحضيره بطريقة سهلة وسريعة جداً، ويتم تقديمه كطبق مقبلات أو كطبق جانبي.

يُعتبر طبق الدجاج بدبس الرمان من الأطباق المميزة جداً، ومن الأطباق المشهورة واللذيذة التي تُقدّم كطبق جانبي فخم في حفلة عشاء أو في وليمة غداء جماعية.