فوائد غذائية

الأرز الأحمر: هو نوع من الأرز غير المصقول وله قيمة غذائية أعلى مقارنة بالأرز الأبيض أو حتى الأرز المصقول، ووقت طهيه أكثر نسبيًا من الأرز

الجاودار: نوع من أنواع الحبوب ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالقمح والشعير ومع ذلك فهي متفوقة على الاثنين، وإنها حبوب متعددة الاستخدامات، تزرع في روسي

يُعرف حليب الكركم أو لاتيه الكركم أيضًا بالحليب الذهبي، والكركم مليء بالفوائد الصحيّة ويقدم لك العديد من الخصائص الطبية، وهناك طرق مختلفة لإضافة ا

ستيفيا: هو نبات حلو المذاق بشكل مكثف، ويستخدم لتحلية المشروبات وصنع الشاي منذ القرن السادس عشر، وأصل النبات في الأصل في باراغواي والبرازيل ولكنه يزرع الآن أيضًا في اليابان والصين

الكالاماري المعروف أيضًا باسم الحبار باللغة الإيطالية نشأ في البحر الأبيض المتوسط ​​وانتشر بسرعة في أمريكا الشمالية كطبق مقلي في عام 1975، وبالنسبة لأو

الاستكاوزا: وهو نوع من أنواع المأكولات البحرية وله عدة أسماء مثل جراد البحر والكركند واللوبستر (Lobster) ويتم تحضيره عادة عن طريق الغلي أو التبخير،

الزنجبيل: هو جذر دائم يزحف وينتشر تحت الأرض، والجزء الموجود تحت الأرض من الجذع والمعروف باسم "الجذمور" هو الجزء الأكثر استخدامًا كتوابل و

الفيتامينات والمعادن من العناصر الغذائية الأساسية؛ لأنها تؤدي مئات الأدوار في الجسم، وهناك خط رفيع بين الحصول على ما يكفي من هذه العناص

الفيتامينات: هي المكونات التي يحتاجها جسمك ليكون بصحة جيدة ويعمل بشكل سليم، ويمكن العثور على هذه المواد في الطعام ولكنها تأتي أيضًا في شكل مكملات صحيّة، وما لا يوفره مدخولك

الديك الرومي هو طائر كبير موطنه أمريكا الشمالية، ويتم اصطياده في البرية وكذلك تربيته في المزارع، ولحمه مغذي للغاية ومصدر بروتين شائع يتم استهلاكه في جميع أ

تشير اللحوم البيضاء إلى الدواجن واللحوم ذات الألوان الفاتحة، وفي بعض الأحيان قد يشمل هذا التعريف أيضًا الأسماك، تحتوي الدواجن على بروتين الميوغلوبين ولكن

في الواقع التفاح مفيد لجسم الإنسان وهذا يعني أنه يمكن تناوله في أي وقت وخاصة في الصباح الباكر؛ لأنه يحتوي على عناصر غذائية غنية، وبالنسبة للأشخاص الأصحاء من الجيد تنا

التمر: عبارة عن ثمار قديمة من شجرة نخيل التمر تسمى (Phoenix dactylifera) في الواقع هي تحتوي على العديد من المكونات الصحيّة وبما في ذلك الخصائص المضادة للالتهابات

يعد الثوم أحد أكثر المكونات استخدامًا في جميع أنحاء العالم، وذلك؛ لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات ومكونات تقوية جهاز المناعة، وفي الواقع يمكن أن يكون

شرب الماء له فوائده عديدة سواء كانت معدتك ممتلئة أو فارغة، والماء هو أفضل مشروب يمكنك تناوله لإرواء العطش والتخلص من العديد من الأمراض، ولكن هل تعلم أن

يعلم معظمنا أنه من أجل البقاء بصحة جيدة وتجنب زيادة الوزن من المهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة وتجنب الأطعمة البيضاء المكررة، ولكن من ا

الفواكه والخضروات طريقة رائعة للحصول على العديد من العناصر الغذائية الصحيّة في نظامنا الغذائي، ويجب علينا جميعًا أن نملأ أطباقنا بقوس قزح من الفواكه والخضروات

الأصفر هو لون إشراق الشمس والسعادة، وإن السعي لإدراج الأطعمة الصفراء في نظامك الغذائي له فوائد عديدة، هناك العديد من الخيارات للأطعمة الصفراء الصحيّة

الأطعمة الخضراء مليئة بالعناصر الغذائية وهي جزء مهم للغاية من نظامنا الغذائي، وإنها الخيارات الأكثر صحة التي يمكن للمرء القيام بها، وهناك العديد من

الحمام: طيور قوية الجسم مع أعناق قصيرة ومنقار قصير نحيف، ويوصف اللحم على نطاق واسع بأنه طعمه مثل الدجاج الدسم، وربما يكون المصطلح من أصل إسك

يعتبر حليب الزنجبيل من أفضل المشروبات الصحيّة وله فوائد صحيّة هائلة، وكما نعلم جميعًا للزنجبيل فوائد طبية هائلة، ولا يوجد شيء أفضل من الزنجبيل عندما نعا

الأطعمة البرتقالية ذات الألوان الزاهية مفيدة للعينين والجلد والجهاز المناعي والقلب، وتحتوي الأطعمة البرتقالية على كميات عالية من الكاروتينات،

تعتبر أوراق العنب من المأكولات الشعبية في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وغالبًا ما يمكن العثور على أوراق العنب معلبة أو طازجة بينما يفضل تنا

يشير السميد إلى المنتج الخشن لطحن القمح، ويتم استخدامه لصنع المعكرونة والحلويات والحبوب والعديد من المنتجات الغذائية الأخرى، ويشيع استخدام هذا النوع من الدقيق في صناعة الخبز والمعكرونة؛ لأنه أقل قابلية للتمديد وأكثر صلابة، ولونه أصفر أكثر قليلاً من لون الدقيق متعدد الأغراض، وإنه م

الصمغ العربي: هو عبارة صمغ من شجرة السنط أو الطلح، والموجودة بكثرة في المناطق الاستوائية مثل السودان وتشتهر بصمغ يعرف بإسم الهشاب، ويُعرف أيضًا ب

القلقاس: هو من الخضروات الجذرية النشوية التي تمت زراعتها في الأصل في آسيا ولكنها الآن منتشرة في جميع أنحاء العالم، ولها جلد خارجي بني ولحم أبيض مع بقع أرج

تتكون عائلة البقوليات من نباتات تنتج قرونًا بداخلها بذور، ويستخدم مصطلح "البقول" لوصف بذور هذه النباتات، وتشمل البقوليات الصالحة للأكل العدس

شجرة المرّة: هي شجرة معمّرة، وقد تكون على شكل شجيرة، وتعطي مَادة صفراء سائل لزج يمتلك لوناً شاحباً بين الأبيض والأصفر وتُستخرَج من أغصان وسِيق

الفلفل الأبيض: هو بذرة نبات الفلفل الأسود، ويستخرج الفلفل الأبيض من الفلفل الأسود المنزوع القشر وتتم إزالة قشرة ثمار الفلفل ذات اللون الداكن، وعادة ما يتم الحصول عليها من

لحم الماعز: المعروف أيضًا باسم لحم الضأن وهو أكثر أنواع اللحوم الحمراء شيوعًا ويتم استهلاكه على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، ويساهم لحم الماعز بنسبة 65 ٪ من اللحو