التغذية

تحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية حول تغيير نظامك الغذائي لإدارة أعراض عدم تحمل اللاكتوز مع التأكد من حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية.

قد يرغب بعض الأشخاص بتخفيف وزنهم الزائدة ومن أجل المحافظة على رشاقتهم خلال شهر رمضان لإستقبال العيد بمنظر جميل ورشيق،

اللبن الحامض: يشيار الى اللبن الحامض على وجه التحديد إلى الحليب الخام غير المبستر الذي بدأ يتخمر بشكل طبيعي بواسطة البكتيريا النافهة الصحيّة للجسم.

ي أقرب جزء من تاريخ الإنسان، كان على الإنسان جمع الفواكه والخضروات أو اصطياد الحيوانات أو الأسماك لإعالة نفسه. ومع ذلك، بمجرد حصاد الطعام، يبدأ عمر الطعام يدق حتى يتلف أو يتعفن. لكن الإنسان باعتباره أعلى شكل من أشكال المخلوقات تكيف مع بيئته وتعلم كيفية تسخير الطبيعة.

التخمير هو تقنية قديمة لحفظ الطعام. لا تزال هذه العملية تستخدم اليوم لإنتاج أطعمة مثل النبيذ والجبن والمخلل الملفوف واللبن والكومبوتشا. الأطعمة المخمرة غنية بالبروبيوتيك المفيد وارتبطت بمجموعة من الفوائد الصحية - من الهضم الأفضل إلى مناعة أقوى. يلقي هذا المقال نظرة على تخمير الطعام، بما في ذلك فوائده وسلامته.

جبن بانير: هو جبن طازج يستخدم بشكل متكرر في مطبخ جنوب آسيا في الهند وأيضًا في دولة بنغلاديش المجاورة. رطب وناعم متفتت في الملمس،

اختبار الطفو: يمكن وضع البيض في وعاء من الماء. إذا طفا البيض على السطح، فهذا يشير عادة إلى أنه ليس طازجًا. أما إذا غرق البيض، فهو عادةً طازج.

جبن مانشيجو: هو جبن مصنوع من حليب الأغنام المبستر. إنه أحد أنواع الجبن الشعبية في إسبانيا يتم إنتاج جبن مانشيجو في منطقة لامانشا في إسبانيا.

كريمة الطبخ: أحدى الصلصات الغنية بالدهون المستخدمة في تحضير الأطباق المالحة والحلوة، مكونة من دهون القشدة، الماء، اللبن، مسحوق اللبن، المثبت (E407).

الفرنسية، الزبدة الأمريكية، الزبدة المغربية، كل واحدة منها ستكون مختلفة قليلاً بسبب الطريقة المستخدمة لإنتاجها. لذلك عندما نتحدث عن الزبدة الأوروبية نحن نتحدث حقًا عن أسلوب إنتاج الزبدة في جميع أنحاء أوروبا.

الزبدة المملحة: هي ببساطة زبدة مكونة من الدهن، الماء،الملح، تحتوي على ملح إضافي بالإضافة إلى إعطاء طعم مالح، يعمل الملح في الواقع كمادة حافظة ويطيل العمر الافتراضي للزبدة.

جبن مونستر: هو تقليد أمريكي لجبن مونستر الفرنسي، سمي بإسم دير الألزاسي مونستر في جبال فوسجيان في فرنسا. هو مصنوع من حليب البقر الكامل المبستر.

جبنة بيكوريو: جبن مصنوع من حليب الأغنام، وله لون قش أبيض وله نكهة مالحة حادة. على الرغم من أنه يشار إليه أحيانًا باسم "Locatelli" فإن Locatelli هو اسم علامة تجارية لـ Pecora،

و جبن أرميني أبيض مصنوع عادةً من حليب الماعز أو الأغنام، مرصع ببذور الحبة السوداء. تتفوق الجبن الخيطية المطاطية المعبأة في علب الغداء،

الطاقة في الحليب من محتواه من البروتين والكربوهيدرات والدهون، باستثناء الحليب الخالي من الدسم الذي لا يحتوي على أي دهون تقريبًا.

جبن الكريمة: هو جبن طازج، طري، طعم معتدل مع حلاوة وتانج طفيف ينتشر عادة على الخبز للإفطار. يبدأ بمزيج من حليب البقر والقشدة،

الجبنة النابلسية: هو جبن أبيض تقليدي فلسطيني، وهو تخصص مدينة نابلس. جبن أبيض بنكهة فريدة للغاية مصنوع من خليط من حليب النعجة والماعز

الالتهاب الرئوي عدوى تؤجج الأكياس الهوائية في إحدى الرئتين أو كلتيهما. قد تمتلئ الأكياس الهوائية بالسوائل أو الصديد (مادة قيحية)، مما يسبب السعال مع البلغم أو القيح والحمى والقشعريرة وصعوبة التنفس.

(لبن مريسه، لبن جميد، لبن كشك، لبن اقط، لبن مضير) هو أحد منتجات الألبان الأردنية المخمرة التي يتم تصنيعها عن طريق تجفيف الزبادي المملح والمكثف الذي يتم الحصول عليه من حليب النعجة أو الماعز. 

القشطة: عبارة عن منتج ألبان يتكون من الطبقة العليا من المكون الدهني المصفر الذي يتراكم على السطح العلوي من الحليب غير المتجانس.

سكري الحمل هو نوع من مرض السكري يمكن أن يتطور أثناء الحمل. وفقا لمراكزمراقبة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، يؤثر سكري الحمل على 2-10 ٪ من حالات الحمل كل عام في الولايات المتحدة.

القهوة الفورية: هي نسخة مسحوقة سريعة للذوبان في الماء. لصنع شراب النسكافيه كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة من المسحوق في الكوب الخاص بك وإضافة الماء الساخن.

رقائق البطاطس هي وجبة خفيفة غير مكلفة ولذيذة ومتاحة بسهولة، لكن عدد الضحايا على جسمك قد لا يستحق المتعة.

مكن أن تكون صحة الأظافر مؤشرًا قويًا على صحتك العامة. الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام يمكن أن تساعد أظافرك،

فاكهة المانجو من الفواكه اللذيذة جداً وذات الطعم الحلو، ويعتبر من الفاكهة الموسمية، لذلك يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تخزينه لفترات طويلة.

آلام الفك: قد يُسبب مضغ العلكة بشكل مفرط آلام الفك والمفصل الفكي الصدغي. الصداع: قد يُسبب مضغ العلكة بشكل مفرط الصداع لدى بعض الأشخاص.

نبات الهليون: هو عضو في عائلة الزنبق. تأتي هذه الخضروات الشعبية بألوان متنوعة، بما في ذلك الأخضر والأبيض والأرجواني.

ي مشكلة جلدية يمكن أن تتسبب في ظهور عدة أنواع من النتوءات على سطح الجلد. يمكن أن تتكون هذه النتوءات في أي مكان على الجسم ولكنها أكثر شيوعًا في الوجه،

أفضل الأطعمة للحفاظ على شعر البيض هو مصدر كبير للبروتين والبيوتين، صحي البيض

القيمة الغذائية للخبز الأسمر قائق غذائية لشريحة واحدة (32 جم) من خبز القمح الكامل