التغذية

يُعَدّ الكروم معدناً أساسياً يُمكن أن يُحسن من حساسية الأنسولين ويُعزز التمثيل الغذائي للبروتين والكربوهيدرات والدهون. فهو يُعتبر عنصر معدني يحتاج الناس إلى كميات صغيرة جداً.

يحدث نقص صوديوم الدم عندما تكون مستويات الصوديوم في الدم منخفضة للغاية. تشمل الأعراض الخمول والارتباك والتعب.

فرط كلور الدم هو اضطراب يُصاب فيه كلوريد كثير بالدم. ويُمكن أن يسبب ارتفاع الكلو في الدم الجفاف.

يُشكّل الكالسيوم 2٪ من إجمالي وزن الجسم لدى البالغين، موجودة في العظام والأسنان بكميات كبيرة، وآثار هذا المعدن موجودة أيضاً في جهاز الدوران،

الكالسيوم: هو معدن أساسي لصحّة العظام واللثّة والأسنان، ويوصي الأطباء في كثير من الأحيان النساء بتناول مكمّلات الكالسيوم،

الكالسيوم: هو عنصر كيميائي ضروري للكائنات الحية، بما في ذلك البشر. هذا هو المعدن الأكثر وفرة في الجسم وحيوية لصحّة جيدة.

يُمكن للطبيب إجراء فحص دم بسيط لتحديد مستويات البوتاسيوم لدى الشخص. يتضمن فحص البوتاسيوم أخذ عينة دم صغيرة من الوريد في اليد أو الذراع.

البوتاسيوم: هو معدن أساسي يلعب أدواراً جوهريّة في الحفاظ على صحّة الإنسان، ومع ذلك فإنّ الكثير من الناس يُعانون من نقص في هذه المغذّيات،

البوتاسيوم هو واحد من العوامل الأساسية السبعة الرئيسيّة. يحتاج جسم الإنسان إلى 100 ملليغرام على الأقل من البوتاسيوم يومياً لدعم العمليات الرئيسيّة.

المغنيسيوم معدن مُهم، يلعب دوراً في أكثر من 300 تفاعل إنزيم في جسم الإنسان. تشمل وظائفه العديدة المُساعدة في وظائف العضلات والأعصاب وتنظيم ضغط الدم ودعم الجهاز المناعي.

منذ أن تم العثور على المنغنيز في العديد من الأطعمة داخل الوجبات اليومية، فإنّ التقارير عن نقص المنغنيز نادرة.

الأكل بشكل جيد هو المهم. كما إنه جزء من الحياة. وهو جزء من الروتين. وفيما يلي سوف نتحدّث عن 7 نصائح حول كيفية تناول الطعام بشكل جيد، سواء للحفاظ على صحتك وشعورك بالرضا، أو للمساعدة في مشاكل الصحة العقلية التي تواجهها.

يُمكن أن تكون سُميّة الزنك حادة، ممّا يُؤدي إلى آثار جانبية قصيرة الأجل، أو مُزمنة، ممّا يُؤدي إلى مشاكل طويلة الأجل.

فيتامين ب5، الذي يُسمّى أيضاً (حمض البانتوثنيك)، وهو فيتامين ضروري لعيش حياة صحيّة، وهويُعتبر مثل كل الفيتامينات المُعقّدة من عائلة فيتامينات ب، وفيتامين ب5 يُساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.

وترتبط مُعظم الآثار الجانبية الهامة المُرتبطة بـ سُميّة فيتامين (د) لفرط كالسيوم الدم. فرط كالسيوم الدم هو زيادة في الكالسيوم في الدم. يحدث هذا عندما يكون هناك أكثر من 104000 نانوغرام / مل من الكالسيوم في الدم.

فيتامين (د) هو من المُغذّيات التي تُعتبر حيويّة لصحّة العظام. تُشير العديد من الدراسات إلى أن انخفاض مستويات فيتامين (د) يُمكن أن يسبب آلام المفاصل والعضلات، ولكن الأبحاث حتى الآن غير حاسمة.

مثلما يُمكن أن يُؤثر نقص فيتامين أ بشكل سلبي على الصحّة، فإنّ الإفراط في تناول الطعام يُمكن أن يكون أيضاً خطيراً. البديل اليومي المُوصى به (RDA) لفيتامين A هو 900 ميكروغرام للرجال و 700 ميكروغرام يومياً للنساء. والذي يُمكن الوصول إليه بسهولة عن طريق اتباع نظام غذائي كامل الأطعمة.

فيتامين (أ): هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون مهم للعديد من الوظائف الجسديّةَ، بما في ذلك الرؤية الصحيحة ونظام المناعة القوي والتكاثر وصحّة الجلد الجيّدة. يوجد نوعان من فيتامين (أ) الموجودان في الأطعمة: فيتامين (أ) المشكل مُسبقاً وبروفيتامين (1).

فيتامين K عامل مهم في صحّة العظام وتضميد الجراح. فيتامين K: هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يصنع بروتينات للعظام السليمة وتخثّر الدم الطبيعي. يُساعد فيتامين K في إنتاج أربعة من البروتينات الـ 13 اللازمة لتخثّر الدم.

مرض الارتداد المعدي المريئي (GERD): والمعروف أيضاً بمرض ارتجاع المريئ أو ارتجاع المعدة وهو مشكلة هضمية شائعة، وينتج بسبب بعض التغييرات التي تحصل على الحاجز بين المريئ والمعدة

يحدث نقص الحديد عندما لا يكون الجسم به كمية كافية من الحديد. هذا يُؤدي إلى مستويات منخفضة بشكل غير طبيعي من خلايا الدم الحمراء. ذلك لأن الحديد ضروريّ لصنع الهيموغلوبين: وهو بروتين في خلايا الدم الحمراء يمكّنها من حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

الكرز ثمرة صغيرة الحجم، عادةً ما تندرج في واحدة من فئتين: حلوة أو حامضة. عادة ما يتم تناول الكرز الحلو طازجا، بينما يتم استخدام الكرز اللاذع أكثر في الطهي. أصناف الكرز الأكثر شيوعاً تشمل كرز الحجر الأسود، موريلو والكرز الإسباني. جميع ثمار الكرز لديها حجر في الوسط والذي يجب إزالته قبل الأكل أو الطهي.

التوت فاكهه صغيرة الحجم، ثمرة مستديرة بألوان مختلفة الأزرق أو الأحمر أو الأرجواني بشكل أساسي.

الحليب خالي من الدسم هو واحد من أكثر أنواع الحليب شعبية في السوق. إذا كنت شخصاً يرغب في معرفة المزيد عن ذلك وتنغمس في هذا النوع من الحليب، فاقرأ هذا المقال.

حليب الحصان، كما يوحي الاسم، هو حليب مأخوذ من أنثر الحصان، ولهذا غالباً ما يُطلق عليه حليب الفرس. الاستخدام الأكثر شيوعاً لحليب الفرس، هو إنتاج مشروب يسمّى (kumis)، وهو منتج ألبان مُخمّر.

شرب حليب الخيل هو شيء لم يفكر فيه معظم الناس أبداً، ولكن في بعض أنحاء العالم، هذه الممارسة شائعة جداً، والفوائد الصحية مفاجئة.

تشمل الفوائد الصحية لجبن قريش فقدان الوزن وإمداد جيد من البروتينات وفيتامينات ب المعقّدة والدهون الصحية، بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. يعتبر جبن قريش أيضاً مصدراً جيداً للمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم، والتي تلعب دوراً حيوياً في العديد من وظائف الجسم.

تشمل الفوائد الصحية لجبن قريش فقدان الوزن وإمداد جيد من البروتينات وفيتامينات ب المعقّدة والدهون الصحية، بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. يعتبر جبن قريش أيضاً مصدراً جيداً للمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم، والتي تلعب دوراً حيوياً في العديد من وظائف الجسم.

هل تساءلت يومًا عن الفرق بين حليب الغنم وحليب البقر؟ مقالنا هذا يشرح بالتفصيل الاختلافات في القيمة الغذائية والمذاق بين النوعين، ويساعدك على اختيار الأفضل لصحتك.

يحتوي حليب البقر العديد من الفوائد الصحية المهمة، بما في ذلك قدرته على المساعدة في إنقاص الوزن وبناء عظام وأسنان قوية وتعزيز الجهاز المناعي وتقليل الدهون وحماية القلب والقضاء على الالتهابات ويُساعد على تحفيز النمو.