التغذية

التغذيةالتغذية الصحيةالتغذية العلاجية

أفضل 15 غذاء لتقوية المناعة

عندما يتعرّض الجهاز المناعي لمسببات الأمراض، فإنه يطلق استجابة مناعية، بحيث يقوم الجهاز المناعي بإطلاق الأجسام المضادة، التي ترتبط بالمولّدات المضادات للعوامل الممرضة وتقتلها، دمج أطعمة معينة في النظام الغذائي قد يعزز استجابة الشخص المناعية.

التغذيةالتغذية الصحية

التغذية

ببساطة إنّ التغذية هي دراسة علم الأغذية أثناء تحللها وعملها في أجسامنا، وهي مصدرنا للطاقة، والوسيلة التي تعمل بها العناصر الغذائية لدينا، باختصار إنّ التغذية تعتبر اللّبنات الأساسية للحياة.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد القرنفل

القرنفل هو نبات عطري له ورق كورق الرَّند وهو ذات نكهة شعبيّة معروفة تستخدم في مجموعة متنوعة من الطرق في جميع أنحاء العالم، وخاصة في آسيا، يشكّل القرنفل قاعدة الطهي في عدد من المأكولات الآسيويّة المختلفة.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد الزعتر

الزعتر هو شجيرة دائمة الخضرة تم استخدامها في التطبيقات الطبيّة والطهي منذ آلاف السنين، الشكل الأكثر شيوعًا له الاسم العلمي (Thymus vulgaris) هذه العشبة موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط وأجزاء معينة من أفريقيا، ويعود استخدامها إلى الإمبراطورية المصرية.

التغذيةالتغذية الصحيةفوائد غذائية

فوائد زبدة الفول السوداني

ما هي زبدة الفول السوداني؟ زبدة الفول السوداني هي معجون مصنوع من الفول السوداني المحمّص الجاف، يستخدم هذا المعجون عمومًا بدهنهِ على الخبز المحمّص أو السندويشات أو في الحلويات، ينتمي الفول السوداني، وهو نوع من المُكسّرِات المطحونة، إلى عائلة الفاباسي (Fabaceae). النبات نفسهُ صغير يمسُّ فيهِ فرع الزهرة الأرض وينمو تحتها، يُعتقد أنّهُ نشأ في […]

التغذيةالتغذية الصحيةفوائد غذائية

فوائد البيض

تشمل الفوائد الصحيّة المدهشة للبيض قدرته على موازنة استهلاك المغذيّات في الجسم، وخفض مستويات الكوليسترول "الضار"، وزيادة الوظيفة الإدراكيّة، وحماية القلب، ومنع أمراض العين، وإزالة السموم من الجسم، ومساعدتك على فقدان الوزن، وضمان النموّ السليم و التطوّر.

التغذيةالتغذية الصحية

تعرف على أنواع الحليب الصحية

يُعدّ الحليب من أهم مصادر الغذاء الأساسية للإنسان، غنيٌّ بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وخاصةً للأطفال. ونظرًا لتعدد أنواع الحليب المتوفرة في الأسواق، يزداد شعور البعض بالحيرة في اختيار النوع المناسب.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد صحية لتناول الحليب الخالي من اللاكتوز

يُعدّ الحليب الخالي من اللاكتوز بديلاً مثاليًا لمن يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز، حيث يتميز بسهولة الهضم وغناه بالعناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم وفيتامين د. ولكن فوائده لا تتوقف عند ذلك، بل قد يُساهم أيضًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من هشاشة العظام، ودعم صحة مرضى السكري، كونه مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي.

التغذيةالتغذية الصحية

طرق استخدام الشوفان لتهدئة القولون

يُعاني الكثيرون من مشاكل القولون العصبي، وتُعدّ الألياف الغذائية حلاً فعالاً لهذه المشكلة. يُقدم الشوفان غنية بالألياف، وخاصةً البيتا جلوكان، فوائد جمة لصحة الجهاز الهضمي، فهو يُساعد على: تنظيم حركة الأمعاء. تخفيف أعراض القولون العصبي مثل الإمساك، والإسهال، والانتفاخ، وآلام البطن. تقوية جدار الأمعاء.

التغذيةالتغذية الصحية

ما هي الفوائد الصحية لتناول العسل على الريق

تعتبر عادة تناول العسل على الريق من العادات الصحية التي يتبعها العديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم، حيث يحتوي العسل على العديد من الفوائد الصحية المثبتة علمياً مثل زيادة الطاقة وتحسين عملية الهضم وتقوية جهاز المناعة، لذا يُنصح بتناوله بشكل معتدل ضمن نظام غذائي صحي عام.

التغذيةالتغذية الصحية

ما هي الأضرار المحتملة لتناول كميات كبيرة من بندق الساحرة

بندق الساحرة نبات مفيد عند استخدامه بحذر وبكميات معتدلة. إلا أن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يسبب بعض الأضرار الصحية. من المهم معرفة هذه الأضرار وتجنبها من خلال الاعتدال في الاستخدام واستشارة الطبيب عند الحاجة.