أطباق جانبية

يتكون هذا الطبق الجانبي الرائع بشكل رئيس من التوفو المتبل والمحمص بالفرن، الممزوج مع صلصة الطحينية المخفوقة وبعض من الخضار مما يجعله طبقاً جانبياً خفيفاً لذيذاً جداً ولا يعوض.

تُعتبرهذه الوصفة من الوصفات النباتية الصحية التي يتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة عن طريق الحصول على قرنبيط محمص بالتوابل، والثوم، ويكون مقرمشاً من الحواف ولكنه طري وكريمي من الداخل،

تُعتبر كرات العدس من الأطباق الجانبية المميزة الغنية، فهي غنية بالبروتين، وسهلة التحضير وبسيطة، وخالية من الغلوتين، ويتم تقديمها كطبق جانبي لذيذ ورائع في فصل الشتاء،

يتم تحضير طبق الكرفس عن طريق التحمير السريع، ثم نقوم بطهو الكرفس والثوم سريعاً في المرق لنحصل على وجبة دافئة وغنية خاصةً مع إضافة العدس المنقوع،

تُعتبر طريقة شوي الكرفس في الفرن من الطرق الفريدة والجيدة والصحية لتحضير الكرفس، فيتم تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة عن طريق شويه مع المكونات المتعددة والمتوفرة لدينا (حسب الرغبة)، ويتم تقديمه كطبق جانبي رائع ولذيذ.

يثعتبر الكرفس سوتيه المحمص مع الخضار المتنوعة طبقاً جانبياً مغذياً وفريداً من نوعه، ويتم تقديمه جنباً إلى جنب مع أي طبق مقبلات أخر.

يتم تحضير طبق الدجاج المقلي الصيني عن طريق تقطيع الدجاج والخضروات إلى مكعبات صغيرة ومن ثم نقوم بطهيها، ونضيف لها المكونات المقرمشة مثل المكسرات، ويتم فيتحضير هذا الطبق بشكل رئيسي من الدجاج

يُستخدم مزيج الأعشاب مع التوابل لتتبيل الكثير من الأطباق واللحوم والخضار، وسنقوم في هذه الوصفة بمزج الأعشاب والتوابل مع البرغل والجوز لنحشوها في أكواب الباذنجان المشوية والمحمصة في الفرن،

يضيف الشمندر عنصراً حلواً وترابياً إلى هذا الكاري اللذيذ الكريمي، فيتم تحضير هذا الطبق مع حليب جوز الهند، وأوراق الكاري العطرية، والكزبرة، والكمون، ويتم تقديمه كطبق جانبي مع الأرز البسمتي البني.

يتم تحضير غموس الشمندر مع اللبن، والليمون بطريقة سهلة جداً وبسيطة عن طريق خلطه بالخلاط حتى ينهرس مع باقي المكونات ويُصبح لدينا مزيجاً ناعماً ولذيذاً ولونه رائع.

يُعتبر طبق التوفو المخبوز على الطريقة الهندية من الأطباق المميزة فيكمن سر صنعه بقرمشته الرائعة فيتم تحضيره بدون استخدام الزيت، ثم نقوم بخلطه بصلصة الكاري الهندية السهلة والمميزة، ويتم تقديمه كطبق جانبي نباتي وصحي ولذيذ.

التوفو المقلي مع صلصة الكاجو: هو عبارة عن طبق مليء بالخضار الصحية، والتوفو المقرمش، والكاجو المحمص، والمغموسة جميعها بصلصة الزنجبيل المقلية الرائعة، ويتم تقديم هذا الطبق كطبق جانبي رائع أو كوجبة عشاء مميزة.

يُعتبر طبق التوفو المقرمش من الأطباق الفيتنامية البسيطة المحضّرة مع صلصة الطماطم، ويتكون هذا الطبق من التوفو المقلي المطهو مع الطماطم والصلصة الأساسية المصنوعة من الطماطم الطازجة،

التوفو الذهبي المقرمش بصلصة البرتقال الحلوة: هو عبارة عن طبق نباتي لذيذ جداً وغني بالنكهات المتعددة، يتم تحضيره مع الخضار المتنوعة وصلصة البرتقال اللزجة، ويتم تقديمه فوق الأرز البسمتي لنحصل على وجبهة متكاملة ورائعة.

تتميز رقائق التوفو المخبوزة بنكهتها اللذيذة والرائعة خاصةً عندما تكون مقرمشة، ومُحضرة مع صلصة الترياكي الرائعة والمليئة بالنكهة، ويتم تقديمها كمقبلات، أو كطبق جانبي شهي،

تُعد فاهيتا البطاطا الحلوة خياراً نباتياً رائعاً ليتم تقديمها كطبق جانبي، أو كمقبلات مع طبق كلاسيكي من شرائح اللحم أو الدجاج، ويتميز هذا الطبق بسرعة وسهولة تحضيره، كما يتميز بطعمه اللذيذ والرائع.

التوفو المشوي بالليمون والكزبرة: هو عبارة عن توفو مشوي ومُتبل بمزيج من التوابل المميزة، ومغطى بصلصة لذيذة ورائعة مُحضّرة من أوراق الكزبرة والريحان مع عصير الليمون الطازج، ويتم تقديمه كطبق جانبي في غاية الروعة.

يُعتبر طبق التوفو المقلي مع الأرز والخضار من أسهل وألذ الأطباق التي يُمكن إعدادها بالتوفو، كما يُعتبر من الأطباق المتكاملة والمميزة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.

تُعتبر وصفة الدجاج المقلي الكوري المقرمش من الوصفات المميزة والسهلة، وهي عبارة عن قطع الدجاج المقلية والمطلية بالتوابل والمقرمشة والمغطاة بالصلصة الحلوة والحارة، ويتم تقديمه مع صلصة الفلفل الحار،

يتم تحضير هذا التارت عن طريق إضافة الشمندر المحمص مع جبن الماعز فهو لا يُعطي نكهةً حلوة فقط بل يُعطي إضافة رائعة للطبق فيُضفي الشمندر النكهة واللون الجميل المميز الجاذب،

يُعتبر هذا الطبق من الأطباق المميزة واللذيذة جداً والتي يتم تحضيرها بسهولة وسرعة، ويتم تقديم هذا الطبق كطبق جانبي أو كوجبة سريعة، كما يُمكننا أن نقوم بتقديمه فوق الأرز، ومن ثم نزينه ببذور السمسم.

تتكون دونات القرع المزججة من: هريس القرع، والدقيق، وبهار فطيرة اليقطين مع البيكنغ باودر والحليب، والسكر البني، فنُشّكل المزيج ونكون منه دونات بشكل جميل ورائع ونخبزها بالفرن حتى تنضج،

يُعتبر طبق هاش البطاطا الحلوة من الأطباق اللذيذة المناسبة كوجبة إفطار صحية، أو كوجبة عشاء خفيفة، وتتميز هذه البطاطا بشكلها الرائع الغني بالألوان فهي تتكون من النقانق

تُعتبر البازيلاء من المكونات المهمة واللذيذة التي تُستخدم في في كثير من الأطباق الرائعة، ويُعتير طبق البازيلاء بالجبنة من الأطباق الجانبية الشهية جداً، كما يتميز بأنه طبق بسيط وسريع جداً.

تُعتبر تارت الطماطم بالريكوتا من الأكلات الصيفية المميزة التي يتم تقديمها كوجبة إفطار أو كطبق جانبي، ويتميز هذا الطبق بأنه مليء بالنكهات اللذيذة الطازجة.

يتم تحضير كرات الطماطم المجففة بطريقة بسيطة وسهلة وسريعة، فهي لا تحتاج لكثير من الخطوات لتحضيرها، وتتميز كرات الطماطم المجففة بشكلها الجاذب للنظر والفاتح للشهية، وبطعمها اللذيذ والقوي والغني بالنكهة،

تعتبر رولات الدجاج الشهية من أفضل المقبلات التي يُمكن صنعها وتقديمها، وتتميز هذه الرولات ببساطتها وسهولتها، وسرعة تحضيرها، كما تتميز بشكلها الأنيق والرائع

تُعتبر الطماطم المجففة وجبنة الفيتا من المكونات الأساسية اللذيذة والمهمة في كل مطبخ، فهي تُعتبر من المكونات المكملة لكثير من الوصفات والأطباق الجانبية والمقبلات، كما تُعتبر من المكونات المتحابة والملائمة لبعضها.

لفائف البيض: هي عبارة عن لفائف مقرمشة ومغموسة في صلصة الأعشاب الكريمية، تُقّدم كمقبلات مثالية في الصيف، أو كوجبة سريعة وخفيفة ولذيذة.

يتكون سوشي الباذنجان الحار من شرائح الباذنجان الطرية المقلية في معجون الثوم، والفلفل الحار، الملفوفة بأرز السوشي وعشب البحر، ويتم تقديمها كمقبلات شهية وفي غاية اللذة، أو كأكلات سريعة وخفيفة.