مهارات فن الطهي

الكبة عبارة عن مقبلات شرق أوسطية تتكون من كرات اللحم المتبلة المربوطة بالبرغل، حيث يتم تشكيل وطهي الكبة بعدة طرق.

يعد العدس طعامًا صحيًا بشكل مذهل، مع عدد لا يحصى من العناصر الغذائية المختلفة والألياف والحديد والفولات والبوتاسيوم. يعد العدس إضافة صحية جدًا لأي وجبة،

العدس عبارة عن بقوليات صغيرة مستديرة مليئة بالعناصر الغذائية، فهي غنية بالبروتين والألياف وقليلة الدهون وخالية من الغلوتين.

يعتبر إشعال الشواية نشاطًا صيفيًا أساسيًا، حيث أنه لا شيء يتفوق على مذاق بعض اللحوم المشوية الطازجة أو الخضار المتفحمة. ليس من الصعب جعل مذاق الستيك المشوي رائعًا،

الهليون نبات أخضر يمكن التعرف عليه بسهولة لحرابه الطويل المدبب، والذي عادة ما يكون مشويًا أو مطهوًا على البخار أو محمصًا.

أوراق الغار حلوة وعشبية وزهرية، وتضفي نكهة عميقة على العديد من الأطباق. إن أوراق الغار هي عشب عطري ينحدر من شجرة الغار

الشمر نبات عطري مع بصلة بيضاء مستديرة في القاعدة، وسيقان مقوسة بلطف مغطاة بأوراق تشبه السرخس. النبات بأكمله صالح للأكل.

يحب الجميع المذاق اللذيذ لصلصة الكراميل اللذيذة، إنها بلا شك إضافة مثالية لمجموعة من الأطعمة التي لا تقاوم مثل الكعك، والكب كيك والفطائر والحلوى.

يعتبر الفطر من الخضروات اللذيذة التي يمكن تقليبها في الحساء، أو تقليب أطباق المعكرونة أو استبدال اللحوم ببرغر نباتي. إنه سريع وسهل الطهي ويضفي الكثير من النكهة على الطبق،

كعكة الوافل هي كعكة هشة مرتفعة تخبز في مكواة الوافل، حيث أنها صينية معدنية بمفصلة مع سطح خلية النحل، أو محفورة بشكل يسمح لطبقة رقيقة من الخليط بالطهي بشكل متساوٍ وهش

خلال موسم فصل الصيف نميل إلى تناول الكثير من اللحوم المدخنة، وعند الرغبة في إضفاء النكهات العميقة في اللحوم، مثل الدجاج ولحم البقر ولحم الضأن،

يعد اليقطين المهروس ذو ملمس كريمي ونكهة لذيذة، إنه بديل لذيذ للبطاطا المهروسة أو البطاطا الحلوة، وهذا اليقطين المهروس اللذيذ هو طبق جانبي،

المقلاة الهوائية هي عبارة عن جهاز يعمل على سطح العمل، بحجم وعاء الفخار التقليدي أو وعاء التحضير الفوري. كما يوحي الاسم،

يُعرف مرق الدجاج بخصائصه المهدئة ونكهته الغنية، وهو عنصر شائع في الأطعمة المريحة مثل الطواجن والبطاطا المهروسة، والكثير من الأطباق المختلفة.

تعد السلطات من الوصفات التي يمكن صنعها في المنزل بسهولة إلى حد ما، وغالبًا ما تُعتبر السلطات من أصح الخيارات الغذائية التي يمكن للمرء أن يتناولها،

فطيرة الجبن المشوي من أبسط الوجبات الخفيفة التي يمكن صنعها في المطبخ. يجب أن يتوفر الخبز والجبن ومعرفة كيفية استخدام الموقد، حتى لا يكون مشكلة عند

الجزر المجمد عبارة عن جزر طازج تم تجميده بسرعة، ويحافظ على الكثير من الفيتامينات والمعادن الطبيعية. يعد الجزر غير مكلف وملون ولذيذ،

إن تمليح الطعام هو جزء مهم من الطهي، ولكن لا يعرف الجميع كيف يفعل ذلك بشكل صحيح. إن تمليح الطعام ليس سهلاً، حيث أن توابل الطعام هو المفتاح لابتكار أطباق لذيذة ومذهلة،

يمكن لرائحة الكرواسون الدافئ والمليء بالزبدة أن تكون فطور لذيذ، سواء كانت مع الزبدة والمربى فإن هذه المعجنات الرقيقة شهية.

إن الخضروات الموسمية هي الإضافات اللذيذة لأي وجبة صيفية، والخضروات المشوية هي الأفضل بكل بساطة. يتم طهي الخضار بسرعة كبيرة،

الشوفان عبارة عن حبوب تؤكل عادة في شكل دقيق الشوفان، في حين أنها تحتوي على عناصر غذائية مثل البروتين والألياف والمغنيسيوم وفيتامين ب،

يجب على الجميع تضمين المزيد من الأسماك في النظامه الغذائي، حيث إنه يحتوي على الكثير من الفوائد، كما أنه منخفض الدهون ومرتفع في العناصر الجيدة مثل البروتين

السبانخ عنصر أساسي في المطبخ حيث يسهل طهيها طازجة أو مجمدة. هذه الخضار الورقية هي عنصر شائع للسلطات والأطباق الجانبية كما تعد نكهتها خفيفة

تحاول المطاعم تقليل محتوى الصوديوم في الطعام، بالإضافة إلى الفوائد الصحية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تذوق طعام أفضل حيث يقوم الطهاة،

نظرًا لأن الفطر ينمو على مستوى منخفض جدًا على الأرض، فإنه يميل إلى أن يظل متسخًا بعض الشيء عند شراؤه من المتجر أو محل الخضراوات.

الزبدة عنصر رئيسي في معظم الوصفات، وتستخدم في الغالب في تحضير المخبوزات. تتطلب وصفات الخبز الزبدة المخففة، حيث تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى.

 إن الدقيق الخام يمكن أن يحتوي على بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا. وعن طريق تسخين الدقيق، هذا يقتل أي بكتيريا ضارة قد تكون موجودة ويجعل الطحين الخام آمنًا للاستهلاك

المقلاة الهوائية عبارة عن فرن حراري على سطح العمل يأتي بأحجام مختلفة. إنه مصمم لتقليد عملية القلي العميق بدون كل الشحوم والزيوت التي تأتي معها.

البقدونس عشب جميل ذو نكهة عشبية زاهية، حيث يمكن استخدامه كزينة لرشه على العشاء، أو تزيين طبق التقديم أو لوح الجبن، حيث أنه عشب متعدد الاستخدامات

بذور اليقطين هي بذور يمكن أكلها وتحميصها في الفرن حيث أنها صالحة للاستهلاك. إنها عنصر مشهور ومعروف في المطبخ ويمكن تناولها كوجبة صحية ومشبعة.