اقرأ في هذا المقال
تعتبر السندويشات من أسهل الطرق للطبخ وإعداد الأكل السريع، إذ يعتبر السندويش من أكثر أنواع الأطعمة الغنية بالحشوات المختلفة والمتنوعة بالطعم مثل: سندويشات الدجاج، سندويشات الخضار، سندويشات اللحم، سندويشات الجبنة، سندويشات الزعتر والعديد من المنتجات الغذائية اللذيذة، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد وتحضير عدة سندويشات لأعياد الميلاد.
طريقة تحضير سندويشات مفتوحة مع جوانح البطاطا
المكونات
- ربع كيلو غرام من اللحم البقري.
- حبة صغيرة من البصل المقطع إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- حبة صغيرة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطع إلى مكعبات.
- أربع ملاعق كبيرة من مبشور جبن البارميزان.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- رغيف من خبز الباجيت.
- رشة من البهارات السبعة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى جوانح.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة لكل من: الملح، الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير
- نقوم برش كل حبة من البطاطا بالسماق والملح والفلفل الأبيض، ومن ثم ندهن كل قطعة بزيت الزيتون مع تغليفها بورق القصدير؛ حتى توضع في الفرن الساخن.
- نقوم بشوي حبات البطاطا داخل الفرن لمدة نصف ساعة.
- نقوم بإخراج حبات البطاطا المشوية من الفرن، ومن ثم نضعها داخل طبق مناسب من كمية البطاطا المشوية، وتترك لحين الحاجة.
- نحضر مقلاة بحجم متوسط نضع بها ما يقارب ملعقتين كبيرتين في الحجم من الزيت النباتي.
- نضع المقلاة على نار بدرجة حرارة متوسطة؛ حتى نشوح البصل إلى أن يذبل.
- نضيف كمية اللحم البقري على البصل المذبل مع مراعاة تحريكه وإضافة التوابل من الملح والفلفل الأسود.
- نترك اللحم على النار إلى أن ينضج تمام النضج مع الحرص على تغطية المقلاة بغطاء زجاجي.
- نقوم بتحضير خبز الباجيت، ندهن الخبز بملعقة الخردل والكاتشب، ومن ثم نضع شرائح الفلفل والطماطم، ومن ثم البطاطا المشوية وخليط اللحمة.
- نقوم بتزيين السندويش بجبنة البارميزان، ومن ثم توضع داخل الفرن إلى أن تذوب الجبنة.
طريقة إعداد سندويش بيض العيون بالتين والتفاح
المكونات
- شرائح من خبز التوست الأسمر (القمح).
- حبتان من التين (مقطع إلى أنصاف).
- حبتان من البيض.
- حبة من التفاح الأخضر (مقطعة إلى شرائح رقيقة).
طريقة التحضير
- نضع خبز التوست في آلة التحميص.
- نقوم بتحضير بيض العيون.
- نجهز الفواكه التالية: التفاح والتين؛ حتى تغسل بالماء بشكل جيد، وتقطع.
- نقوم بتحضير خبز التوست، نضع فوقه بيض العيون، شرائح التفاح والتين والبعض من أوراق النعناع حسب الرغبة.
