طريقة عمل المعكرونة بالكفتة

المعكرونة هي من الأطباق التي دخلت عالم المنافسة في المطابخ العالمية، والتي جعلت منه منافسة في المواد التي تدخل على الأطباق المختلفة، كما وأنه من الضروري الذكر بأن البشرية قد اجتمعت على أن هذا الطبق السريع واللذيذ قد جعل للمائدة منظراً وطعماً يليق بها.

مكونات عمل طبق المعكرونة بالكفتة

• باكيتين من المعكرونة بأي شكل حسب الرغبة.

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعمة.

• ملعقتين كبيرتين من صلصة البندورة.

• واحد كيلو من البندورة، المغسولة والتي يتم وضعها في الخلاط الكهربائي ويتم عصيرها جيداً.

• ملعقة واحدة من الملح.

• ملعقة واحدة من الفلفل الأسود.

• زيت نباتي حسب الحاجة.

• رأس واحد من البصل المفروم ناعماً.

• كوبين من الماء المغلي.

طريقة عمل المعكرونة بالكفتة

• إحضار طنجرة ووضع كمية فيها من الزيت النباتي ووضعها على نار مع البصلة ويتم تحريكهم بطريقة جيدة وننتظر حتى تذبل البصلة.

• إضافة صلصة البندورة على البصل مع كوبين من الماء والملح والفلفل الأسود وتركهم على النار حتى تغلي المكونات.

• وضع المعكرونة في الطنجرة وتتم عملية الطهي حتى تنضج المكونات.

• نقوم بعمل كرات للحمة وتتم عملية قلي كرات اللحمة ووضعها فوق الطبق كمنظر جميل على طبق المعكرونة.

• بعد ذلك يتم وضع المعكرونة في طبق خاص بها وتزيينه بكرات اللحم.

ما هي مكونات عمل المعكرونة سباجيتي مع كرات اللحمة

• معكرونة سباجيتي.

• لحمة بقرية مفرومة ناعمه.

• قرفة ناعمه.

• زنجبيل بودرة.

• ثوم.

• بهارات.

• زعتر جاف.

• سمنه أو زيت نباتي.

• ملح حسب الرغبة.

• فلفل أسود حسب الحاجة.

• زيتون أسود خال من البذور ومعمول لحلقات.

• عصير البندورة.

• بصل.

• صلصة طماطم.

ما هي طريقة التحضير المعكرونة بكرات الكفتة

• سلق المعكرونة جيداً في وعاء مع الماء الساخن ورشة من الملح.

• تتبيل اللحم المفروم ناعم وذلك من خلال القرفة، الملح ، الفلفل الأسود.

• نضيف للحمة المفرومة ناعمة الزنجبيل.

• نقوم ببرش البصلة ووضعها مع مكونات اللحمة ونخلط جميع المكونات جيداً.

• القيام بعمل كرات من اللحمة وبشكل متساوٍ.

• وضع المقلاة على النار مع القليل من الزيت ويتم من خلالها تحمير كرات اللحمة.

• بعد ذلك يتم إحضار المعكرونة وسكبها في طبق التقديم مع وضع فوقها رشة من الملح وفلفل أسود.

• يتم إضافة الثوم وكذلك صلصة البندورة على كرات الكفتة.

• يتم وضع خليط الصلصة مع الكفتة على المعكرونة في الطبق.

• القيام بعملية تزيين طبق المعكرونة بالكفتة بحلقات الزيتون المجهزة مسبقاً.