الآن بعد أن أصبح الطقس أكثر دفئاً، قد أصبح من الصعب تناول الشوكولاتة فلذلك يوجد طريقة أخرى للاستمتاع بطعمها عن طريق تحويلها لمشروب بارد ومثلج مثل: سلاش الشوكولاتة الشهي إذ يعتبر مشروب سهل للغاية وهو بديل لجميع المشروبات السكرية الحلوة التي يشربها الأطفال في الصيف وعلى مدار السنة أيضاُ، ولجعل الأمر أكثر متعة إليك عزيزي القارئ طريقة إعداد مشروب سلاش الشوكولاتة المثلج في المنزل.
مقادير وصفة سلاش الشوكولاتة
- أربع أكواب من الشوكولاتة الداكنة.
- حبتان من فاكهة الموز (مجمد).
- كوبان من الثلج المجروش.
- كوبان من الجوز المفروم.
مقادير أخرى يمكن إضافتها (حسب الرغبة)
- رشة من بودرة الفانيلا.
- صوص شوكولاتة.
خطوات وتعليمات التحضير
- في البداية نبرش قطع الشوكولاتة في وعاء مناسب من حجم كمية الشوكولاتة وبواسطة السكين ويوضع على جنب إلى حين الحاجة.
- نقوم ببرش الجوز أيضاً؛ حتى يصبح ناعماً أو من الممكن أن نطحنه في المطحنة الخاصة بالخلاط الكهربائي.
- نقوم ببرش الشوكولاتة وطحن الجوز؛ حتى يسهل خفقها وتمازجها مع المزيج السائل.
- نحضر الخلاط الكهربائي، نضع في وعاء الخفق الخاص به كل من المكونات التالية: مبروش الشوكولاتة ومطحون الجوز.
- نغلق الوعاء ونثبته في آلة الخفق، ومن ثم نشغل الخلاط على سرعة متوسطة؛ حتى تتمازج الشوكولاتة مع الجوز.
- نقوم بإضافة كمية الثلج المجروش مع الموز المجمد، ونحرك الخليط على سعرة عالية إلى أن نحصل على مزيج شوكولاتة سائل القوام ودسم.
- من الممكن أن نضيف البعض من أكواب الماء البارد على المزيج أن اردنا الحصول على مزيج سائل أكثر.
- من الممكن أن نضيف البعض من أكواب الآيس كريم أن اردنا أن نحصل على طعم أكثر لذة.
- نتجنب أن نضيف السكر العادي أو العسل على مشروب سلاش الشوكولاتة بسبب أن حلاوة الشوكولاتة تكفي لوحدها في المشروب.
- من الممكن نجمد قبل البدء بعمل سلاش الشوكولاتة البعض من عصير الشوكولاتة في الفريزر في صينية مكعبات الثلج؛ حتى نستخدمها بديل عن الثلج العادي.
طريقة تقديم سلاش الشوكولاتة
يتم تقديم سلاش الشوكولاتة في أكواب بلاستيكية كبيرة واسعة الحجم وتحتوي على غطاء خاص بها كي لا يخرج السلاش منها عند الضغط بالأصابع عليها، إذ يمكن تزيين سلاش الشوكولاتة بالقليل من الصوص؛ حتى نحصل على طعم مثير أكثر.
