الصيف هنا وحان الوقت لتنغمس في البعض من المسرات القلبية المنعشة والباردة، وليس هناك ما هو أفضل من الانغماس في كأس طويل من اللاسي، ولكن أن كنت شخص مغرماً بالفواكه، فإليك وصفة لاسي التفاح مع البعض من النكهات الغريبة، فيعد لاسي النفاح مزيج جذاب من الذوق والصحة ومحمل بخصائص الطبيعة، فإن إضافة التفاح مع البعض من مسحوق القرفة إلى اللاسي التقليدي يجعل جرعته مثالية من الصحة وتبقيك مشبعاً طوال اليوم لذلك ما عليك سوى اتباع هذه الوصفة البسيطة والسريعة.
مقادير لاسي التفاح
- أربع مكعبات من الثلج.
- حبة من التفاح (أي لون).
- 2 رشة من مسحوق القرفة.
- كوب ونصف من اللبن الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
مقادير الزينة
- مسحوق القرفة.
- شرائح تفاح.
- ورق نعناع.
خطوات وتعليمات التحضير
- الخطوة الأولى: أغسل التفاح وأزل البذور، إذ لنبدأ بهذه الوصفة البسيطة نحتاج لتنظيف المكون الرئيسي للمشروب مع إزالة القشرة الخارجة وحفظها على جنب للاستخدام.
- الخطوة الثانية: نخلط المكونات، إذ نأخذ الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به نضع كل من المكونات التالية: اللبن الزبادي، السكر، قطع التفاح، مكعبات الثلج، نحتاج إلى التأكد من أن المزيج قد أصبح ناعماً ورغوي الملمس بحيث نتحقق من عدم وجود أي قطع صلبة من التفاح، ومن ثم نضع القليل من مسحوق القرفة مع الاستمرار في الخفق.
- الخطوة الثالثة: نقدم المشروب بارداً، إذ من الممكن أن نحفظ لاسي التفاح داخل الثلاجة فقط لمدة نصف ساعة كي لا يتغير لون المشروب ويتغير طعمه، ومن الأفضل أن يقدم مباشرة.
- إذا شعرت من أن القوام المشروب كثيف جداً، يمكن إضافة نصف كوب من الماء أو الحليب البارد هذه يخفف المزيج ويجعل الملمس خفيفاً.
- إذا كنت ترغب بإبراز طعم المشروب يمكن فقط إضافة تفاحة صغيرة وقطع من الزبيب.
طريقة تقديم لاسي التفاح
لجعل العرض التقديمي رائعاً، تأكد من تجميد الكأس المستخدم لبضع دقائق فقط، ومن ثم أضف مكعبات الثلج ونسكب اللاسي مع إضافة البعض من شرائح التفاح وورق النعناع ورشة خفيفة من مسحوق القرفة لإبراز الطعم.
