موهيتو الليمون المنعش هذا هو مشروب صيفي مثالي للتغلب على درجات الحرارة العالية، مصنوع من مشروب الصودا وعصير الليمون وورق النعناع والعديد من المكونات الأخرى، ويعتبر هذا الكوكتيل هو لمسة لذيذة من أحد لمسات الكوكتيلات الكلاسيكية التقليدية، إذ يجمع بين الطعم الحلو والحمضي، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير موهيتو الليمون المنعش في المنزل كفكرة مشروب شهية لتقديمها للضيوف والأصدقاء.
مقادير وصفة عمل موهيتو الليمون
- حبة من الليمون (مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى أرباع).
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
- كوبان بحجم متوسط لمشروب السفن أب.
- 6-5 أوراق من النعناع الطازج.
- 11/ 2 كوب من ماء الصودا.
- ثلج مجروش.
مقادير سكر الليمون
- نكهة خلاصة الليمون.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض ( ذو الحبيبات).
مقادير التزيين
- سكر بودرة.
- شرائح ليمون.
- ورق نعناع.
خطوات وتعليمات التحضير
- يمكن تحضير كوكتيل الموهيتو بطريقتين الطريقة الأولى عن طريق مزج جميع المكونات ما عدا ماء الصودا والسفن أب والثلج في وعاء الخلاط الكهربائي، ونحرك الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتمازج المكونات، ومن ثم نضيف المكونات الأخرى؛ حتى تخفق لعدة ثواني بسيطة، ويقدم في كأس زجاجي كبير وشفاف ويزين موهيتو الليمون بورق النعناع وشرائح الليمون.
- الطريقة الثانية لتحضير موهيتو الليمون والتي غالباً ما يتبعها الطهاة وهي عن طريق تحضير كأس زجاجي شفاف، نضع به في البداية ورق النعناع المفروم والمهروس مع السكر الأبيض، نحرك المكونات إلى أن تتمازج فيما بينها، ومن ثم نضيف السفن أب وماء الصودا ومكعبات الثلج وشرائح الليمون، نحرك المكونات بوساطة ملعقة حديدة طويلة لعدة مرات؛ حتى يتمازج الخليط مع بعضه البعض.
- يستخدم مشروب السفن أب على الأغلب عند إعداد أي نوع من كوكتيل الموهيو المنعش بسبب لونه الأبيض وطعمه الغازي الذي لا غنى عنه.
- نحضر خلاصة سكر الليمون في المنزل عن طريق تحضير كأس صغير في الحجم، نمزج به كل من خلاصة نكهة الليمون وكمية السكر، ومن ثم يوضع على المزيج ويحرك، إذ يساعد في كسر حموضة عصير الليمون وتغير طعمه عن طعم الليموناضة.
- تتبع طريقة تحضير موهيتو الليمون الثانية كطريقة تقديم ولكن قبل البدء من الممكن أن نضع حواف كأس التقديم في السكر البودرة قبل البدء بإعداد المشروب.
