وصفة ميلك شيك البندق عبارة عن خليط كريمي بنكهات الشوكولاته ومسحوق الكاكاو والبندق، إذ يعتبر البندق غني بالدهون غير المشبعة وغني بالمغنيسيوم والكالسيوم فيتامين B, E ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية للإنسان وصحته، ويمكن شرب ميلك شيك البندق في أي وقت من اليوم فيساعد تناول الميلك شيك على الشعور بالفرح والانتعاش في هذا الفصل الحار، فإليك عزيزي القارئ طرقة تحضير ميلك شيك البندق الدسم والشهي في المنزل بأبسط الخطوات وأرخص المكونات.
مقادير ميلك شيك البندق
- كوب من مسحوق الكاكاو (غير محلى).
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندق.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- كوب من كريمة الخفق.
مقادير أخرى يمكن إضافتها أو استبدالها
- حليب خالي الدسم.
- مكعبات الثلج.
- آيس كريم.
- لبن زبادي.
مقادير التزيين
- القليل من البندق المفروم.
- القليل من اللوز المفروم.
- صوص كراميل.
- شوكولاتة.
خطوات وتعليمات التحضير
طريقة تحضير معجون البندق منزلياً
- من المهم أن نضع معجون البندق الخالي من المواد الحافظة والمصنعة.
- نحضر معجون البندق في المنزل عن طريق وضع القليل من السكر في مقلاة من التيفال بحجم متوسط.
- نضع السكر على نار بدرجة حرارة خفيفة دون إضافة أي مزيج سائل، سوف يبدأ في الذوبان ويتشكل لدينا خليط مثل قوام الكراميل بسرعة كبيرة.
- نقوم بإضافة البندق بحيث يكون مفروم؛ حتى يختلط بسهولة مع السكر المكرمل.
- نحرك المزيج مع بعضه البعض إلى أن يتجانس فيما بينه، ومن ثم نطفئ الغاز ونسكب المزيج في صينية.
- نضع الصينية على جنب؛ حتى تبرد مع تجنب وضعها في الثلاجة.
- عندما نلاحظ من المزيج قد برد، نباشر في طحن الخليط، ومن ثم نضع المزيج مرة أخرى على الغاز.
- نسخن المزيج على نار بدرجة حرارة عالية؛ حتى يبدأ الزيت بالخروج من البندق.
- نضيف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، ومن ثم يتشكل لدينا معجون البندق الذي يمكن استخدامه في أي نوع من الأطعمة
أو الحلويات.
طريقة تحضير الميلك شيك
- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ومن ثم نخلط المزيج مع بعضه البعض.
- عندما يتشكل لدينا قوام رغوي وناعم، يصبح تقديم الميلك شيك جاهزاً.
طريقة تقديم ميلك شيك البندق
يقدم ميلك شيك البندق في كوب زجاجي شفاف كي يعكس الألوان الملفتة للمشروب، ويزين الميلك شيك حسب ما هو مذكور في المقادير.
