اقرأ في هذا المقال
- نظرة عامة
- ما هي الإنزيمات الهضمية؟
- كيف تعمل الانزيمات الهضمية؟
- أنواع إنزيمات الجهاز الهضمي
- من يحتاج إلى إنزيمات الجهاز الهضمي؟
- الآثار الجانبية للإنزيمات الهضمية
- المصادر الطبيعية للإنزيمات
- متى يجب زيارة الطبيب؟
- الآفاق لإنزيمات الجهاز الهضمي
نظرة عامة:
تعتبر إنزيمات الجهاز الهضمي التي تحدث بشكل طبيعي جزءاً حيوياً من الجهاز الهضمي. بدونها، لا يمكن للجسم تكسير الأطعمة بحيث يمكن امتصاص العناصر الغذائية بالكامل. يمكن أن يسبب نقص إنزيمات الجهاز الهضمي إلى مجموعة متنوعة من أعراض الجهاز الهضمي (GI). يمكن أن ينتج عنها أيضاً الأصابة بسوء التغذية، حتى لو كان لدى الشخص نظام غذائي صحي.
يمكن أن تندمج بعض الظروف الصحية مع إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي. عندما يكون الأمر كذلك، يمكن إضافة إنزيمات هضمية قبل وجبات الطعام لمساعدة الجسم على معالجة الطعام بشكل فعال. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن إنزيمات الجهاز الهضمي، وما يحدث عندما لا يكون لديك ما يكفي، وما يمكنك فعله حيال ذلك.
ما هي الإنزيمات الهضمية؟
يقوم الجسم بإنتاج إنزيمات في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة. الحصة الأكبر هي عمل البنكرياس. تساعد الإنزيمات الهاضمة الجسم على تحطيم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. هذا مهم للسماح بامتصاص العناصر الغذائية والحفاظ على الصحة المثالية. بدون هذه الإنزيمات، فإن العناصر الغذائية في الطعام تذهب سدى.
عندما ينتج عن نقص إنزيمات الجهاز الهضمي سوء الهضم وسوء التغذية، فإن هذا يسمى قصور البنكرياس الخارجي. عندما ينتج ذلك، قد يكون هنالك حاجه لتعويض إنزيمات الجهاز الهضمي. تحتاج بعض إنزيمات الجهاز الهضمي وصفة طبية ويباع البعض الآخر دون الحاجة لوصفة طبية (OTC).
كيف تعمل الانزيمات الهضمية؟
تقوم الإنزيمات الهاضمة مقام الإنزيمات الطبيعية، مما يساهم في تكسير الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. بعد أن يتم تكسير الطعام، يقوم الجسم بامتصاص العناصر الغذائية من عبر جدار الأمعاء الدقيقة وأعادة نشرها عبر مجرى الدم.
نظراً لأنها تهدف إلى العمل كالإنزيمات الطبيعية، يجب تناولها قبل تناول الطعام مباشرة. بهذه الطريقة، يمكنها القيام بعملها حيث يتم تكسير الطعام في المعدة والأمعاء الدقيقة. إذا لم يتناولها الشخص مع الطعام، فلن تكون ذات فائدة كبيرة.
أنواع إنزيمات الجهاز الهضمي:
الأنواع الرئيسية للإنزيمات هي:
- الأميليز: يكسر الكربوهيدرات أو النشويات إلى جزيئات السكر. يمكن أن يؤدي عدم كفاية الأميليز إلى الإسهال.
- الليباز: يعمل مع الصفراء في الكبد لتفتيت الدهون. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الليباز، فستفتقر إلى الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل A و D و E و K.
- البروتياز: يكسر البروتينات إلى أحماض أمينية. كما أنه يساعد في الحفاظ على البكتيريا والخميرة والطفيليات من الأمعاء. يمكن أن يؤدي نقص الأنزيم البروتيني إلى حدوث حساسية أو تسمم في الأمعاء.
تأتي أدوية الإنزيمات والمكملات الغذائية في أشكال عديدة مع مكونات وجرعات متنوعة. العلاج ببدائل إنزيم البنكرياس (PERT) متاح فقط بوصفة طبية. تصنع هذه الأدوية عادة من بنكرياس الخنازير. وهي تخضع لموافقة وتنظيم إدارة الغذاء والدواء (FDA).
تحتوي بعض الإنزيمات الموصوفة طبياً على بانكريليباز، والذي يتكون من الأميليز والليباز والبروتياز. عادة ما يتم تغليف هذه الأدوية لمنع أحماض المعدة من هضم الدواء قبل وصوله إلى الأمعاء. تختلف الجرعة من شخص لآخر حسب الوزن وعادات الأكل. سيرغب الطبيب في بدء الشخص تناول بأقل جرعة ممكنة وإجراء التعديلات حسب الحاجة.
يمكن العثور على مكملات إنزيم OTC في أي مكان تُباع فيه المكملات الغذائية. قد تكون مصنوعة من البنكرياس الحيواني أو النباتات مثل العفن أو الخمائر أو الفطريات أو الفاكهة. لا تُصنف إنزيمات الجهاز الهضمي التي تصرف بدون وصفة طبية على أنها أدوية، لذا فهي لا تتطلب موافقة إدارة الغذاء والدواء قبل طرحها في السوق. قد تختلف المكونات والجرعات في هذه المنتجات من دفعة إلى أخرى.
من يحتاج إلى إنزيمات الجهاز الهضمي؟
قد يحتاج الأشخاص إلى إنزيمات هضمية إذا كان لديهم قصور البنكرياس الخارجي. بعض الحالات التي يمكن أن تجعلهم يعانون من نقص في إنزيمات الجهاز الهضمي هي:
- التهاب البنكرياس المزمن.
- كيسات البنكرياس أو الأورام الحميدة.
- انسداد أو تضيق في البنكرياس أو القناة الصفراوية.
- سرطان البنكرياس.
- جراحة البنكرياس.
- تليف كيسي.
- داء السكري.
إذا كان الشخص يعاني من قصور البنكرياس، فقد يكون الهضم بطيئاً وغير مريح. يمكن أن يصاب الشخص أيضاً بسوء التغذية. قد تشمل الأعراض ما يلي:
- الانتفاخ.
- الغاز المفرط.
- تقلصات بعد الوجبات.
- إسهال.
- براز دهني أصفر يطفو.
- براز كريه الرائحة.
- فقدان الوزن حتى لو كان الشخص يأكل بشكل جيد.
حتى إذا لم يكن الشخص مصاب بقصور البنكرياس الخارجي، فقد يواجه مشكلة مع بعض الأطعمة. يعد عدم تحمل اللاكتوز مثالاً جيداً على ذلك. يمكن أن يساعد مكمل اللاكتاز بدون وصفة طبية على هضم الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. أو إذا كان يواجه مشكلة في هضم الفاصوليا، فقد تستفيد من مكمل ألفا جالاكتوزيداز.
الآثار الجانبية للإنزيمات الهضمية:
التأثير الجانبي الأكثر شيوعاً للإنزيمات الهضمية هو الإمساك. البعض الآخر قد يشمل ما يلي:
- غثيان.
- المغص.
- إسهال.
تحتاج البيئة في الجهاز الهضمي توازناً مناسباً. قد لا تقوم الإنزيمات بعملها بشكل مناسب إذا أصبحت البيئة في الأمعاء الدقيقة شديدة الحموضة والناتج عن نقص البيكربونات. هناك مشكلة أخرى وهي أن الشخص لا يتناول الجرعة المناسبة أو نسبة الإنزيمات.
يمكن أن تتضارب بعض الأدوية مع إنزيمات الجهاز الهضمي، لذلك من المهم أن يتم أخبار الطبيب عن أي أدوية ومكملات يتناولها الشخص حالياً. إذا كنت تتناول الإنزيمات وتواجه مشاكل، فاستشر الطبيب.
المصادر الطبيعية للإنزيمات:
تحتوي بعض الأطعمة على إنزيمات هضمية، بما في ذلك:
- افوكادو.
- الموز.
- زنجبيل.
- عسل.
- الكفير.
- كيوي.
- المانجو.
- البابايا.
- أناناس.
- ملفوف مخلل.
قد يساعد استكمال النظام الغذائي ببعض هذه الأطعمة على الهضم.
متى يجب زيارة الطبيب؟
إذا كان يعاني الشخص من مشاكل هضمية متكررة أو مستمرة، أو ظهرت عليه علامات قصور البنكرياس، فاستشر الطبيب في أقرب وقت ممكن. قد لا يحصل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للحفاظ على صحة جيدة.
هناك الكثير من اضطرابات الجهاز الهضمي التي يمكن أن تسبب الأعراض. محاولة معرفة الإنزيمات التي يحتاجها الأشخاص وبأي جرعة يمكن أن تسبب في مشاكل. لهذه الأسباب، من المهم الحصول على تشخيص ومناقشة الخيارات مع الطبيب.
الآفاق لإنزيمات الجهاز الهضمي:
إنزيمات الجهاز الهضمي ضرورية للتغذية والصحة الجيدة بشكل عام. إنها تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة التي يتم تناولها. بدونها، يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة إلى أعراض غير مريحة أو عدم تحمل الطعام أو نقص التغذية.
يمكن أن تؤدي بعض اضطرابات الجهاز الهضمي إلى نقص الإنزيمات، ولكن العلاج ببدائل الإنزيم قد يكون خياراَ فعالاً. تحدث إلى الطبيب حول أعراض الجهاز الهضمي والأسباب المحتملة وما إذا كان استبدال الإنزيم خياراً جيداً للحالة.
