اقرأ في هذا المقال
- ما هي فوائد الحمية النباتية
- مصطلحات متعلقة بالأشخاص النباتيين ومعناها
- الأخطاء الشائعة لدى الرياضيين النباتيين
تزايدت شعبية النظام النباتي في السنوات الأخيرة، وبات الكثير من الرياضيين يعتمدون على هذا النظام لأسباب صحية، أخلاقية، وبيئية. ولكن، رغم الفوائد العديدة للنظام النباتي، يواجه الرياضيون النباتيون تحديات فريدة قد تؤثر على أدائهم وصحتهم إذا لم يتم التعامل معها بحذر. من الهام أن يتجنب هؤلاء الرياضيون بعض الأخطاء الشائعة التي قد تعيق تحقيق أهدافهم الرياضية وتؤثر على طاقتهم وقوتهم. في هذا المقال، سنستعرض أهم الأخطاء التي يجب على الرياضيين النباتيين تجنبها لضمان تحقيق أقصى استفادة من نظامهم الغذائي وأدائهم الرياضي.
ما هي فوائد الحمية النباتية
إن الأنظمة الغذائية النباتية توفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- انخفاض مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).
- يخفض ضغط الدم.
- انخفاض معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- مؤشر كتلة الجسم (BMI) المنخفضة.
- مقاومة الأنسولين المنخفضة.
- انخفاض معدلات الإصابة بالسرطان.
مصطلحات متعلقة بالأشخاص النباتيين ومعناها
- النباتيين (Vegetarians): لا يتناولون لحم حيواني، ولكن قد يأكلون البيض ومنتجات الألبان.
- النباتيين(vegan): لا يستهلك أصحاب هذا النظام أي طعام من أصل حيواني.
- (Flexitarian): يتبعون بانتظام نظامًا غذائيًا نباتيًا، ولكنهم يستهلكون أحيانًا منتجات الألبان أو اللحوم أو الطيور أو الأسماك.
- (Nutritarian): يتبعون خطة تغذية غنية بالمغذيات الدقيقة، بناءً على الأطعمة النباتية غير المكررة بما في ذلك الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور والفاصوليا (قد تكون نباتية أو لا تكون).
على الرغم من أنه لم يتم بعد تحديد النظام الغذائي الأمثل للرياضي النباتيين، إلا أن الدكتور جويل فورمان، خبير الطب الغذائي لأكثر من 25 عامًا، يشير إلى أن الرياضيين النباتيين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا (Nutritarian) سيحظون بميزة الأداء الجيد. وتشير مقالته المنشورة في تقارير الطب الرياضي الحالية إلى أن الرياضيين النباتيين يمكن أن يؤدوا أداءً فعالاً بمستويات تحمل عالية أثناء تناول نظام غذائي يركز على الأطعمة النباتية الكاملة الغنية بالمغذيات الدقيقة.
الأخطاء الشائعة لدى الرياضيين النباتيين
إهمال البروتينات الكافية: عدم الحصول على كميات كافية من البروتينات النباتية قد يؤثر على بناء العضلات واستشفاءها.
تجاهل تنوع مصادر الأحماض الأمينية: الاعتماد على نوع واحد من البروتينات النباتية قد يؤدي إلى نقص في بعض الأحماض الأمينية الأساسية.
عدم تناول كميات كافية من الحديد: مصادر الحديد النباتية يمكن أن تكون أقل امتصاصًا من المصادر الحيوانية، لذا يجب تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالحديد مثل العدس والسبانخ.
إغفال الأوميغا-3: نقص الأحماض الدهنية أوميغا-3 يمكن أن يؤثر على الصحة العامة، لذا يُنصح بتناول بذور الكتان، الشيا، والجوز.
الإفراط في تناول الأطعمة المعالجة: الاعتماد على الأطعمة النباتية المعالجة مثل البرغر النباتي يمكن أن يكون غير صحي بسبب محتواها من الدهون والسكر المضاف.
تجاهل الكالسيوم وفيتامين د: يجب التأكد من الحصول على الكميات الكافية من الكالسيوم وفيتامين د من مصادر نباتية أو مكملات غذائية لضمان صحة العظام.
عدم الانتباه إلى مستويات الفيتامين B12: نقص فيتامين B12 يمكن أن يكون مشكلة بالنسبة للنباتيين، لذا من المهم تناول مكملات أو أطعمة مدعمة بالفيتامين.
الإفراط في استهلاك الكربوهيدرات: التركيز المفرط على الكربوهيدرات دون توازن مع البروتين والدهون الصحية يمكن أن يؤثر على الأداء والشفاء.
إغفال الترطيب: عدم شرب كمية كافية من الماء قد يؤثر على الأداء البدني والتعافي، لذا يجب الحفاظ على الترطيب الجيد.
عدم استشارة مختص في التغذية: عدم التحدث مع أخصائي تغذية يمكن أن يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية، لذا يُنصح بالحصول على مشورة متخصصة لضمان توازن النظام الغذائي.
