اقرأ في هذا المقال
- الكمية الموصى بتناولها للأطفال من فيتامين ك
- المصادر الغذائية الطبيعية الجيدة لفيتامين ك
- فوائد فيتامين ك للأطفال
يلعب فيتامين ك دورًا رئيسيًا في المساعدة على تجلّط الدم ومنع النزيف الزائد، وفيتامين ك هو في الواقع مجموعة من المركبات، ويبدو أن أهم هذه المركبات هو فيتامين ك 1 وفيتامين ك 2، ويتم الحصول على فيتامين ك 1 من الخضار الورقية وبعض الخضروات الأخرى، و فيتامين ك 2 عبارة عن مجموعة من المركبات يتم الحصول عليها بشكل كبير من اللحوم والجبن والبيض وكما يتم تصنيعها بواسطة البكتيريا.
الكمية الموصى بتناولها للأطفال من فيتامين ك:
- 0-6 شهور: 2.0 ميكروجرام / يوم.
- 7-12 شهر: 2.5 ميكروجرام / يوم.
- 1-3 سنوات: 30 ميكروجرام / يوم.
- 4-8 سنوات: 55 ميكروجرام / يوم.
- الأولاد والبنات 9-13 سنة: 60 ميكروجرام في اليوم.
- الأولاد والبنات 14-18 سنة: 75 ميكروغرام / يوم.
المصادر الغذائية الطبيعية الجيدة لفيتامين ك:
يوجد فيتامين ك في الخضراوات مثل السبانخ والهليون والبروكلي، البقوليات مثل فول الصويا، يمكنك أيضًا تلبية احتياجاتك اليومية من الأطعمة التي تحتوي على كميات أقل من فيتامين ك: بيض، فراولة، اللحوم مثل الكبد.
- 10 أغصان من البقدونس تحتوي على 90 ميكروغرامًا من فيتامين ك.
- نصف كوب من الكرنب المجمد والمسلوق يحتوي على 530 ميكروغرام.
- كوب واحد من السبانخ النيئة يحتوي على 145 ميكروغرام.
- ملعقة واحدة كبيرة من زيت فول الصويا تحتوي على 25 ميكروغرام.
- نصف كوب من العنب يحتوي على 11 ميكروغرام.
- تحتوي البيضة المسلوقة على 4 ميكروغرام.
فوائد فيتامين ك للأطفال:
1. وقف النزيف والوقاية منه:
إن نقص فيتامين ك يسبب العديد من المشاكل الصحية للطفل حديث الولادة وعلى رأسها حدوث نزيف، وهو الأمر الذي يعرض حياته للخطر، وتحتوي أجسام الأطفال حديثي الولادة على مستويات منخفضة من فيتامين ك، وعلى الرغم من ذلك فإنّ كمية فيتامين k في أجسامهم تكون كافية لوقف أي نزيف قد يُصيبهم في الأيام الأولى من حياتهم.
2. صحة العظام:
كما وجد أن علاقة بين انخفاض تناول فيتامين K وهشاشة العظام، حيث أن فيتامين K يساعد على الحفاظ على عظام قوية عند الأطفال ويحسّن كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بالكسور.
3. الصحة المعرفية:
إن زيادة مستويات فيتامين ك في الدم بتحسين الذاكرة العرضية لدى الأطفال والأفراد الأصحاء الذين لديهم أعلى مستويات فيتامين K1 في الدم أعلى أداء للذاكرة اللفظية العرضية.
4. صحة القلب:
قد يساعد فيتامين ك “Vitamin K” في الحفاظ على ضغط الدم منخفضًا، وذلك عن طريق منع التمعدن، حيث تتراكم المعادن في الشرايين، وهذا يمكّن القلب من ضخ الدم بحرية عبر الجسم. ويحدث التمعدن “Mineralization” بشكل طبيعي مع تقدم العمر وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب، وكما تبيّن أن تناول كمية كافية من فيتامين ك يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
