اقرأ في هذا المقال
- كيف يحدث تسوس الأسنان؟
- كيف يؤثر نوع الأطعمة على صحة الأسنان
- ما هي الأطعمة الضارة والمفيدة لصحة الأسنان
- أهم 4 نصائح لأسنان صحية
جسمك هو آلة معقدة يمكن أن تؤثر الأطعمة التي تختارها وعدد مرات تناولها على صحتك العامة وصحة أسنانك ولثتك أيضًا. إذا كنت تستهلك الكثير من المشروبات الغازية المليئة بالسكر أو مشروبات الفاكهة المحلاة أو الوجبات الخفيفة غير المغذية، فقد تكون عرضة لخطر تسوس الأسنان. تسوس الأسنان هو أكثر أمراض الطفولة المزمنة شيوعًا ولكن الخبر السار هو أنه يمكن الوقاية منه تمامًا.
كيف يحدث تسوس الأسنان؟
يحدث تسوس الأسنان عندما يتلامس السكر بطبقة المينا في الفم، مما يتسبب في مهاجمة الأحماض للأسنان. يمكن أن تساهم الأطعمة التي تحتوي على السكريات من أي نوع في تسوس الأسنان. للتحكم في كمية السكر التي تتناولها اقرأ حقائق التغذية وملصقات المكونات على الأطعمة والمشروبات واختر الخيارات الأقل في السكر.
تشمل مصادر السكر الشائعة في النظام الغذائي المشروبات الغازية والحلوى والبسكويت والمعجنات. يمكن لطبيبك أو أخصائي التغذية المسجل أيضًا تقديم اقتراحات لتناول نظام غذائي مغذي. إذا كان نظامك الغذائي يفتقر إلى بعض العناصر الغذائية، فقد يكون من الصعب على الأنسجة في الفم مقاومة العدوى. هذا قد يساهم في أمراض اللثة. أمراض اللثة الشديدة هي سبب رئيسي لفقدان الأسنان عند البالغين. يعتقد العديد من الباحثين أن المرض يتقدم بشكل أسرع ويمكن أن يكون أكثر حدة لدى الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية.
كيف يؤثر نوع الأطعمة على صحة الأسنان
التخمير الجرثومي للسكريات الغذائية في الفم مسؤول عن فقدان المعادن من الأسنان التي يمكن أن تؤدي إلى تكوين تسوس. في حين أن تطور التسوس يتطلب وجود كل من السكريات والبكتيريا إلا أنه يتأثر أيضًا بحساسية السن ونوع البكتيريا وكمية اللعاب ونوعيته. وقد ثبت أن نقص الفيتامينات D و A يؤثر على التطور الطبيعي للأسنان، مما يجعلها أكثر عرضة للتسوس ومن الجانب التغذوي تناول كميات كبيرة من السكريات، قد يؤدي إلى تفاقم خطر التسوس.
في حين أن نقص فيتامين سي الحاد يمكن أن يؤدي إلى التهاب اللثة، إن العامل الأكثر أهمية في الوقاية من أمراض اللثة هو نظافة الفم الجيدة يزيد سوء التغذية من شدة التهابات الفم، مثل أمراض اللثة.
يمكن أن يحدث تآكل الأسنان بسبب الأحماض الغذائية مثل تلك الموجودة في مشروبات الفاكهة والمشروبات الغازية (بما في ذلك المشروبات الرياضية) والخل والحمضيات والتوت. وقد أظهرت الدراسات أن مينا الأسنان يلين خلال ساعة واحدة من التعرض للكولا، ولكن يمكن عكس هذا التليين بالتعرض للحليب أو الجبن.
وقد أظهرت الدراسات أن النشا بشكل عام أقل خطر في حدوث تسوس الأسنان من السكريات. ولكن عندما يتم طهي النشويات أو دمجها مع السكريات يكون الخطر أكبر.
ما هي الأطعمة الضارة والمفيدة لصحة الأسنان
1- الأطعمة المفيدة للأسنان
- الأطعمة الغنية بالكالسيوم: مثل منتجات الألبان والخضروات الورقية الخضراء، فهي تُساعد على تقوية مينا الأسنان وحمايتها من التسوس.
- الأطعمة الغنية بالفوسفور: مثل اللحوم والأسماك والمكسرات، فهي تُساعد على إعادة بناء مينا الأسنان.
- الأطعمة الغنية بفيتامين C: مثل الفواكه الحمضية والخضروات، فهي تُساعد على تقوية اللثة وحمايتها من الأمراض.
- الألياف: تُساعد على تنظيف الأسنان بشكل طبيعي أثناء المضغ، مثل: الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
2- الأطعمة الضارة للأسنان
- السكريات: تُعدّ السكريات المصدر الرئيسي لتسوس الأسنان، وخاصةً السكريات المُضافة الموجودة في الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر.
- الأطعمة الحمضية: تُسبب تآكل مينا الأسنان، مثل: الفواكه الحمضية والمشروبات الغازية والعصائر.
- الأطعمة اللزجة: تُعلق بالأسنان وتُسبب تراكم البكتيريا، مثل: الحلويات والبسكويت واللثة.
- المشروبات الغازية: تحتوي على كمية كبيرة من السكريات والأحماض التي تُضرّ بالأسنان.
نصائح للحفاظ على صحة الأسنان:
- اتباع نظام غذائي صحي متوازن غني بالكالسيوم والفوسفور وفيتامين C والألياف.
- تقليل تناول الأطعمة والمشروبات الضارة للأسنان، مثل: السكريات والأطعمة الحمضية واللّزجة والمشروبات الغازية.
- تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون مرتين في اليوم.
- استخدام خيط الأسنان مرة واحدة يوميًا.
- غسل الفم بغسول الفم المضاد للبكتيريا.
- زيارة طبيب الأسنان بانتظام لإجراء الفحوصات والتنظيف.
أهم 4 نصائح لأسنان صحية
- اشرب الكثير من الماء.
- تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من كل مجموعة من المجموعات الغذائية الخمس الرئيسية مثل الحبوب، الفاكهة، الخضروات مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل اللحم البقري والدواجن والأسماك الفاصوليا الجافة والبازلاء والبقوليات الأخرى منتجات الألبان قليلة الدسم وخالية من الدهون.
- قلل من عدد الوجبات الخفيفة التي تتناولها.إذا كنت تتناول وجبة خفيفة، فاختر شيئًا صحيًا مثل الفاكهة أو الخضار أو قطعة من الجبن. الأطعمة التي يتم تناولها كجزء من الوجبة تسبب ضررًا أقل للأسنان من تناول الكثير من الوجبات الخفيفة طوال اليوم لأنه يتم إطلاق المزيد من اللعاب أثناء الوجبة. يساعد اللعاب على غسل الأطعمة من الفم ويقلل من تأثير الأحماض التي يمكن أن تضر الأسنان وتسبب التسوس.
- من أجل صحة أسنان جيدة، تذكر دائمًا أن تنظف أسنانك مرتين يوميًا باستخدام معجون الأسنان بالفلورايد الذي يحتوي على ختم القبول الخاص بجمعية طب الأسنان الأمريكية وقم باستخدام الخيط يوميًا وقم بزيارة طبيب الأسنان بانتظام. من خلال رعاية الأسنان المنتظمة يمكن لطبيب الأسنان المساعدة في منع حدوث مشاكل الفم في المقام الأول والتقاط تلك التي تحدث في المراحل المبكرة بينما يسهل علاجها.
