اقرأ في هذا المقال
- ما هو حليب البقر؟
- ما هي القيمة الغذائية لحليب البقر
- هل حليب البقر صحي؟
- هل حليب البقر مضر على الأطفال؟
- نصائح لشرب حليب البقر
حليب البقر هو سائل مغذي يتم الحصول عليه من غدد الثدي للبقرة. يُشكل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للعديد من الأشخاص حول العالم وغني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتين والكالسيوم وفيتامين د، لحليب البقر العديد من الفوائد الصحية المهمة، بما في ذلك قدرته على المساعدة في إنقاص الوزن وبناء عظام وأسنان قوية وتعزيز الجهاز المناعي وتقليل الدهون وحماية القلب والقضاء على الالتهابات ويُساعد على تحفيز النمو.
ما هو حليب البقر؟
هو الحليب الحيواني الرئيسي الذي يستهلكه البشر، على الرغم من أن الماعز والأغنام وحتى حليب الإبل شائعة على أساس توافر الحيوانات. حليب البقر (المشتق من الأبقار) مخصص لرضاعة الأبقار الصغيرة، تماماً كما يتم رضاعة الأطفال الرضع بحليب الثدي البشري. ومع ذلك، فإن القيمة الغذائية وتوافر حليب البقر جعلته أحد أكثر السوائل المطلوبة على كوكب الأرض.
يشرب أكثر من 6 مليارات شخص على كوكب الأرض الحليب بشكل شبه منتظم، ممّا يَعني أن هذه الحيوانات جزء لا يتجزأ من مصدر احتياجاتنا الغذائية العالمية. في الواقع، وضعت معظم الحكومات توصيات بشأن كمية الحليب التي يجب أن يستهلكها الأطفال يومياً. دور الحليب في النمو الطبيعي والتنمية مهم للغاية، والآباء في جميع أنحاء العالم يعرفون ذلك.
ما هي القيمة الغذائية لحليب البقر
حليب البقر غني بالبروتين وفيتامين ب وفيتامين د والعديد من المعادن والمركبات العضوية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تؤثّر على الجسم بشكل إيجابي وصحّي وتحفّزه بعدة طرق.
هل حليب البقر صحي؟
يُعدّ حليب البقر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية ويُقدم العديد من الفوائد الصحية، ولكن من المهم استهلاكه باعتدال والتأكد من عدم وجود أي حساسية أو عدم تحمل.
هل حليب البقر مضر على الأطفال؟
نعم، هناك بعض المخاوف بشأن تأثير حليب البقر على الكلى عند الأطفال الصغار. تشير الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) إلى أن التركيزات العالية من البروتين والمعادن الموجودة في حليب البقر قد تُشكل عبئًا على الكلى غير الناضجة عند الرضع.
وذلك في بعض الحالات، مثل:
- أوقات الإجهاد الحراري: عندما يكون الطفل مريضًا أو يعاني من الجفاف، فقد تُجهد الكلى في معالجة كميات كبيرة من البروتين والمعادن.
- الحمى: يمكن أن تُؤدي الحمى إلى الجفاف، مما قد يُشكل عبئًا إضافيًا على الكلى.
- الإسهال: يُفقد الجسم الماء والمعادن عند الإصابة بالإسهال، مما قد يُشكل عبئًا إضافيًا على الكلى.
لذلك،
- لا يُنصح بإعطاء حليب البقر للأطفال الرضع دون سن 12 شهرًا.
- بعد 12 شهرًا، يمكن إعطاء حليب البقر للأطفال باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
- من المهم استشارة الطبيب قبل إدخال أي أطعمة جديدة إلى نظام الطفل الغذائي، خاصةً إذا كان الطفل يعاني من أي مشاكل صحية.
نصائح لشرب حليب البقر
- يُنصح باختيار حليب البقر كامل الدسم أو قليل الدسم بدلاً من خالي الدسم للأطفال الصغار، حيث يحتوي على كميات أكبر من العناصر الغذائية المفيدة.
- من المهم أيضًا قراءة ملصقات المكونات للتأكد من عدم وجود إضافات مثل السكر أو المحليات الصناعية.
- يُعدّ حليب البقر خيارًا صحيًا الأطفال عندما يتم استهلاكه باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
- ومع ذلك، من المهم استشارة الطبيب للتأكد من أن حليب البقر مناسب لطفلك وأن الكمية المُتناولة آمنة.
