فيتامين ب12 وأعراض نقصه

فيتامين ب12 (كوبالامين):

يحتوي فيتامين ب 12 على الكوبالت المعدني ويُسمّى أحياناً “كوبالامين”. يستخدم الجسم فيتامين ب 12 من أجل:

• تكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة.
  
• تصنيع الحمض النووي.
  
• وظيفة أعصاب الدماغ.
  
• استقلاب الدهون والبروتين.
  

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12 (كوبالامين):

فيتامين ب 12 يوجد بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية مثل:

• لحم كبد البقر.
  
• سمك السالمون.
  
• لحم بقري.
  
• الحليب واللبن.
  

قد يحتاج الأشخاص الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية إلى الحصول على فيتامين ب 12 من المكمّلات الغذائيّة أو الأطعمة المُدعّمة مثل حبوب الإفطار والخميرة الغذائيّة.

أعراض نقص فيتامين ب12 (كوبالامين):

يتم تعريف نقص فيتامين ب 12 بمستويات منخفضة من ب12 المخزنَّة في الجسم والتي يُمكن أن تُؤدي إلى فقر الدم، وهو عدد أقل من الطبيعي من خلايا الدم الحمراء.

عادة ما يُسبب نقص فيتامين ب 12 حالة تُسمّى فقر الدم الضخم الأرومي. يمكن أن تشمل أعراض نقص فيتامين ب 12 ما يلي:

• إعياء.
  
• فقدان الوزن.
  
• الإمساك.
  
• فقدان الشهية.
  
• خدر ووخز في اليدين والقدمين.
  
• مشاكل في الذاكرة.
  
• كآبة.
  

الأشخاص المعرضون لخطر نقص B12 يشملون أولئك:

• الظروف التي تتداخل مع امتصاص المواد الغذائية.
  
• كبار السن.
  
• مرض الاضطرابات الهضمية.
  
• مرض كرون.
  
• الخضوع لعملية جراحية في المعدة.
  
• قد يحتاج النباتيون والنساء الحوامل أو المرضعات إلى فيتامين ب 12 إضافي.