علاقة القهوة بارتفاع ضغط الدم

الكافيين يضيق الشرايين والأوردة؛ وهذا يعني أنه يصغّر من حجم الأوعية الدموية ويمكن أن يسبب في رفع ضغط الدم، حيث يمكن أن يؤثر الكافيين من خلال التفاعل مع مستقبلات مختلفة في الدماغ. ويعتقد الخبراء أن المركبات الأخرى الموجودة في القهوة مثل مضادات الأكسدة، لها تأثير وقائي على الأوعية الدموية، ولا تزال فوائد ومخاطر شرب القهوة مثيرة للجدل إلى حد ما.

الآثار طويلة المدى لشرب القهوة:

• ترتبط زيادة تناول القهوة بانخفاض قليل في ارتفاع ضغط الدم، حيث وجد انخفاض بنسبة 9٪ في المخاطر عند شرب 7 أكواب يوميًا، حيث أن المركبات المفيدة في القهوة، مثل مضادات الأكسدة (الفينولات) قد يكون لها تأثير وقائي.
  

هل يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم تجنب تناول القهوة؟

إن الأشخاص الذين لديهم ارتفاع ضغط الدم يجب أن يكونوا حذرين عند شرب القهوة ولكن في نفس الوقت لا يحتاجون إلى تجنبها، حيث إن تناول 3-4 فناجين في اليوم إما لها تأثير محايد أو مفيد، حيث تشير بعض الأبحاث إلى أن كمية القهوة التي يشربها الشخص تحدد تأثيرها على ضغط الدم.

هل ترفع القهوة منزوعة الكافيين ضغط الدم؟

نظرًا لأن القهوة فيها العديد من المركبات المختلفة غير الكافيين، فقد تكون هذة المركبات لها دور في تأثيرها على ضغط الدم. ومع ذلك يستطيع أي شخص أن يتحول إلى القهوة منزوعة الكافيين لمعرفة ما إذا كان ضغط الدم ينخفض.

متى يجب على مريض ارتفاع ضغط الدم أن يتوقف عن شرب القهوة؟

يجد بعض الناس أن شرب القهوة يسبب الصداع أو القلق أو الرعشة، كما قد يلاحظ البعض الآخر ارتجاع وحرقة. ويجب على أي شخص يعاني من هذه الأعراض بسبب القهوة تجنب شربها.

قد يعاني الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام من أعراض الانسحاب، مثل الصداع وانخفاض الحالة المزاجية وذلك إذا توقفوا فجأة عن تناولها، فإذا كانوا يرغبون في تقليل استهلاكهم، فعليهم تقليل عدد الأكواب تدريجياً.

وقد يكون استهلاك ما يصل إلى 300 ملليغرام من الكافيين كل يوم يبدو غير مضر، وقد يكون وقائيًا من اعتلالات ضربات القلب. ومع ذلك يجب الحذر من أنه إذا كان هناك ارتباط واضح بين نوبات عدم انتظام ضربات القلب والكافيين، يجب على الشخص ألا يشرب القهوة.

بدائل القهوة:

تحتوي بعض بدائل القهوة على مادة الكافيين، في حين أن البعض الآخر خالي من الكافيين بشكل طبيعي، ويمكن للناس أن يتناولوه، مثل:

قهوة جذر الهندباء:

مذاق جذر الهندباء يشبه كثيراً مذاق القهوة ولكنه خالٍ من الكافيين وغني جدًا بالألياف المفيدة التي تحتوي على الأنسولين، والتي قد تساعد في الهضم وتدعم الأمعاء الصحية.

شاي الماتشا:

يعطي شاي الماتشا الكثير من مضادات الأكسدة المفيدة في حصة واحدة. واعتمادًا على ماهية تحضيره، فإنه قد يملك نسبة كافيين أكثر أو أقل من القهوة.

ماء الليمون:

يعتبر ماء الليمون طريقة بسيطة ولكنها منعشة لبدء يومك رطبًا ومعززًا بمضادات الأكسدة.

يربا ماتي:

(Yerba mate): هو شاي عشبي يحتوي على الكافيين بشكل طبيعي مصنوع من الأوراق المجففة لشجرة هولي في أمريكا الجنوبية. إذا كان مريض الضغط يبحث عن بديل للقهوة ولكن لا تريد التخلي عن الكافيين الصباحي، فإن شاي يربا ماتي هو خيار جيد.

يربا ماتي يوفر كمية مماثلة من الكافيين للقهوة جنبًا إلى جنب مع الريبوفلافين والثيامين والفوسفور والحديد والكالسيوم والفيتامينات C و E. كما أنه محمل بمضادات الأكسدة.

الشاي الهندي:

شاي تشاي: هو نوع من الشاي الأسود ممزوج بالأعشاب والتوابل القوية. وعلى الرغم من احتوائه على نسبة أقل من الكافيين (47 ملغ) من القهوة، حيث أن الشاي الأسود قد لا يزال يحسن اليقظة العقلية.

الشاي الأسود والأخضر مصنوعان من نبات كاميليا سينينسيس، لكن الشاي الأسود يمر بعملية تخمير؛ ممّا يغير تركيبته الكيميائية. وظهر أن الشاي الأخضر والأسود لهما خصائص قوية مضادة للأكسدة.

شاي المريمية:

شاي المريمية أو الشاي الأحمر هو مشروب خالٍ من الكافيين، وعلى عكس القهوة فإن المريمية منخفضة في مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تكون مفيدة ولكنها تتداخل أيضًا مع امتصاص الحديد.

متى ترى الطبيب: إذا كان شخص ما يعاني من أعراض تتعلق بشرب القهوة، فقد يرغب في التحدث إلى الطبيب. يجب على أولئك الذين لاحظوا ارتفاع ضغط الدم طلب المشورة الطبية.