نقص فيتامين Ariboflavinosis-B2

يحدث Ariboflavinosis بسبب نقص فيتامين B2 (الريبوفلافين)، هناك مجموعات معينة من الأشخاص أكثر عرضةً للإصابة بنقص في الريبوفلافين وهم الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى والذين يعالجون بغسيل الكلى، الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الامتصاص، النساء الحوامل بأكثر من جنين، النساء المرضعات لأكثر من طفل واحد، الأشخاص الذين يعانون من نقص في الفيتامينات الأخرى والذين يعانون من سوء التغذية.
بالإضافة إلى ذلك من المعروف أن الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري تؤدي إلى نقص فيتامين ب 12 ومع ذلك فإن الأشخاص الذي سيتم ذكرهم لاحقاً عادة ما يعانون من نقص في الريبوفلافين وقد يحتاجون إلى فيتامين ب 2 إضافي من المكملات الغذائية.

الأشخاص الأكثر عُرضة لنقص فيتامين ب2 -الرايبوفلافين:

• النساء الحوامل أو النساء المرضعات.
  

• أي شخص لديه كمية غير كافية من السعرات الحرارية أو المواد الغذائية أو زيادة الاحتياجات الغذائية مع عدم توفيرها مثل (أي عند ممارسة الرياضة بانتظام مع عدم تناول الكافي من المغذيات أو يكون مريضًا ولا يلبي الاحتياجات الأساسية).
  

• الرياضيين.
  

• أولئك الذين يشربون الكحول بشكل زائد.
  

• الأشخاص الذين خضعوا للتو لعملية جراحية.
  

• أولئك الذين يعانون من الضغط النفسي الزائد على المدى الطويل.
  

• اختلال وظائف الكبد مما يمنع الاستخدام السليم للفيتامين.
  

أعراض نقص فيتامين ب2 -الرايبوفلافين:

• نقص roboflavin الحقيقي نادر للغاية فعندما تحدث أعراض نقص الريبوفلافين تكون عادةً مرتبطة بنقص جميع فيتامينات ب وعادة يظهر هذا النقص كمشاكل في الأغشية المخاطية والجلد والعينين والدم وهناك علامة واضحة مبكرة هي تقرحات وتشققات في زاوية الفم، الجلد المتقشر والعيون الحمراء وفقر الدم هي علامات أخرى على النقص.
  

عندما يكون لديك الأعراض التالية يرجى التفكير في تناول بعض أقراص مكملات فيتامين B2 الإضافية لزيادة تناول الريبوفلافين من المصدر الغذائي وهذا الأهم.

أعراض نقص فيتامين ب2:

• التهاب الشفتين/ الحلق.
  

• احمرار وتورُّم في الفم والحنجرة.
  

• تشقُّق الشفاه (داء الشفة).
  

• التهاب وتشققات في زوايا الفم (التهاب الفم الزاوي).
  

• التهاب واحمرار اللسان.
  

•  حكة في الجلد يؤثر حول الأنف والفم والجبهة والأذنين وفروة الرأس والشفاه.
  

• تكوين أوعية دموية على القرنية (جزء واضح) من العين.
  

• اضطرابات الدم مثل فقر الدم.
  

• عيون حساسة للغاية للضوء وتعب في النظر.
  

• ارتعاش.
  

• الأرق.
  

علاج نقص فيتامين ب2 -الرايبوفلافين:

• يشمل العلاج اتباع نظام غذائي غني بمصادر فيتامين B2 وعادة قد يحصل الناس على الريبوفلافين المطلوب من المصادر التالية: كبد البقر، منتجات الألبان، البيض، اللحم، جنين القمح وأسماك التونة.
  وأكثر مصادر الغذاء كثافة في الريبوفلافين هي الكبد والفطر والسبانخ وغيرها من الخضروات ذات الأوراق الخضراء والبروكلي والهليون ومنتجات الألبان.
  

يمكن استخدام المكملات الغذائية لزيادة كمية B2 المستهلكة ولكن يجب أن تكون فقط على وصفة طبية ويجب وصف المكملات الغذائية أو التوصية بها من قبل أخصائي صحي مؤهل.

يؤدي تعرض الريبوفلافين للضوء (الأشعة فوق البنفسجية) إلى انهياره بسرعة، لمنع هذا الانهيار الناجم عن الضوء يتم استخدام الورق والكرتون البلاستيكي وليس الزجاج في تغليف الأطعمة الغنية بالريبوفلافين مثل: الحليب ومنتجات الألبان والحبوب.

تناول الأطعمة الغنية بالريبوفلافين – فيتامين ب 2:

• معظم الفواكه باستثناء الفواكه المجففة تجارياً بما في ذلك الزبيب والتمر والخوخ وأفوكادو يمكنك تجفيف الفاكهة في المنزل.
  

• الأصل الحيواني: الكبد والكلى واللحوم الخالية من الدهون والبيض والحليب ومنتجات الألبان هي مصادر جيدة لفيتامين B2.
  

• الأصل النباتي: الخضار الورقية الخضراء والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة والبقول تحتوي على كمية جيدة من فيتامين B2. يزيد النبت من محتوى الريبوفلافين من الحبوب والبقول.
  

• يتم إتلاف كمية من الفيتامين من الحبوب والبقول أثناء المعالجة ويتم تدمير بعض الريبوفلافين عند التعرض للضوء وبالتالي لا يجب تخزينه في الزجاج.
  

• يمكنك تناول مكملات الريبوفلافين، 6 ملغ في اليوم.
  

أفضل 15 غذاء يحتوي على فيتامين ب2- الريبوفلافين:

كيف يمكنك التأكد من حصولك على ما يكفي من أطعمة فيتامين B2 في نظامك الغذائي؟ على الرغم من وجوده في المقام الأول في اللحوم ومنتجات الألبان إلا أن هناك الكثير من الخيارات لأطعمة فيتامين ب 2 النباتية وغير النباتية على حد سواء في الواقع يوجد الريبوفلافين أيضًا في مصادر أخرى بما في ذلك البقوليات والخضروات والمكسرات والحبوب.

الأطعمة ذات الأعلى محتوى من فيتامين ب2-الرايبوفلافين:

• كبد البقر (3 أونصات): 3 ملليغرام (168 بالمائة DV).
  

• اللبن الطبيعي (كوب واحد): 0.6 ملليغرام (34 بالمائة DV).
  

• الحليب (كوب واحد): 0.4 ملليجرام (26 بالمائة DV).
  

• السبانخ (1 كوب، مطبوخ): 0.4 ملليجرام (25 بالمائة DV).
  

• اللوز (أونصة واحدة): 0.3 ملليجرام (17 بالمائة DV).
  

• طماطم مجففة ( كوب): 0.3 ملليغرام (16 بالمائة DV).
  

• البيض (1 كبيرة): 0.2 ملليجرام (14 بالمائة DV).
  

• جبنة فيتا (أونصة واحدة): 0.2 ملليجرام (14 بالمائة DV).
  

• لحم خروف (3 أونصات): 0.2 ملليجرام (13 بالمائة DV).
  

• الكينوا (1 كوب، مطبوخ): 0.2 ملليغرام (12 بالمائة DV).
  

• العدس (1 كوب ، مطبوخ): 0.1 ملليغرام (9 بالمائة DV).
  

• الفطر ( 1/2 كوب): 0.1 ملليغرام (8 بالمائة DV).
  

• طحينة ( ملعقتان كبيرتان): 0.1 ملليغرام (8 بالمائة DV).
  

• سمك السلمون البري( 3 أونصات): 0.1 ملليغرام (7 بالمائة DV).
  

• فاصوليا (1 كوب، مطبوخ): 0.1 ملليغرام (6 بالمائة DV).