اقرأ في هذا المقال
ما هي الأطعمة قليلة الدسم؟
يرتبط مفهوم “قليل الدسم” بالطعام الصحي عند العديد من الناس. ومعظم الأغذية المغذية مثل الفاكهة والخضار منخفضة المحتوى من الدهون. ومع ذلك غالبًا ما تحتوي الأغذية المصنعة قليلة الدسم على الكثير من السكر ومكونات أخرى غير صحية.
الأطعمة قليلة الدسم التي تعتبر ضارة
1. منتجات الألبان قليلة الدسم: غالباً ما تحتوي على كميات أكبر من السكر لتحسين النكهة بعد إزالة الدهون.
2. الزبادي قليل الدسم: قد يكون محلى بالسكر المضاف لتعويض نقص الدهون.
3. المخبوزات قليلة الدسم: مثل الكعك والبسكويت قليل الدسم، والتي قد تحتوي على سكر ومواد حافظة إضافية.
4. الصلصات والتتبيلات قليلة الدسم: تحتوي على سكريات ومواد كيميائية لتعويض الطعم والقوام المفقودين.
5. الوجبات الخفيفة قليلة الدسم: مثل رقائق البطاطس قليلة الدسم، والتي قد تحتوي على نكهات صناعية وسكريات مضافة.
6. الحلويات المجمدة قليلة الدسم: مثل الآيس كريم قليل الدسم، الذي يحتوي غالباً على كميات كبيرة من السكر.
7. الأطعمة المصنعة قليلة الدسم: تحتوي عادةً على مواد كيميائية للحفاظ على الطعم والنكهة، بالإضافة إلى نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة.
من المهم قراءة الملصقات الغذائية بعناية للتحقق من محتوى السكر والمواد المضافة، وعدم الافتراض بأن الأطعمة قليلة الدسم هي بالضرورة أكثر صحة.
ما هي الأطعمة الخالية من الدهون؟
هناك العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على دهون أو تحتوي على كميات ضئيلة جداً من الدهون. إليك بعض الأمثلة:
1. الفواكه: مثل التفاح، البرتقال، الموز، التوت، العنب، البطيخ، والكمثرى.
2. الخضروات: مثل الخس، السبانخ، البروكلي، الجزر، الفلفل، الخيار، والكوسا.
3. الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني، الشوفان، الكينوا، والبرغل.
4. البقوليات: مثل الفاصوليا، العدس، الحمص، والبازلاء.
5. منتجات الألبان الخالية من الدسم: مثل الحليب الخالي من الدسم والزبادي الخالي من الدسم.
6. البيض: بياض البيض يحتوي على كمية ضئيلة جداً من الدهون.
7. الأطعمة المصنعة الخالية من الدهون: مثل بعض أنواع الخبز الخالي من الدهون والمكرونة الخالية من الدهون.
يمكنك تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي للحفاظ على تناول دهون منخفض. تذكر دائمًا قراءة الملصقات الغذائية للتحقق من محتوى الدهون في الأطعمة المصنعة.
