اقرأ في هذا المقال
- كيف تختار المكملات الغذائية الصحيحة؟
- هل يمكن الحصول على جميع العناصر الغذائية من خلال الطعام؟
- الحالات التي تحتاج إلى تناول المكملات الغذائية
- أخطار جانبية محتملة للمكملات الغذائية
- مصادر العناصر الغذائية في الأطعمة
كيف تختار المكملات الغذائية الصحيحة؟
عند الوصول إلى أقراص فيتامين C أو زيت السمك، يبدأ التساؤل عن مدى نجاحها وما إذا كانت آمنة لتناولها أم لا؟ لكن أول ما يجب التساؤل عنه هو ما إذا كان يوجد حاجه إليها في المقام الأول. حيث تؤخذ هذه المكملات للتأكد من حصول الناس على العناصر الغذائية الأساسية الكافية والحفاظ على صحتهم أو تحسينها. ولكن لا يحتاج الجميع إلى تناول المكملات الغذائية.
هل يمكن الحصول على جميع العناصر الغذائية من خلال الطعام؟
يُعد الغذاء المتوازن هو الذي يزوّد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية للقيام بوظائفه المختلفة. ولتحقيق التوازن الغذائي يجب التنويع في الأطعمة المأخوذة لتشمل المجموعات الغذائية الرئيسية وبكميات معينة. فمن الضروري التنويع بين الأطعمة المأخوذة ضمن كل مجموعة طعام. يعمل تناول الغذاء المتوازن والمتنوع على تعزيز صحة الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
ولكن يوجد حالات معينه يحتاج فيها الشخص إلى تناول المكملات الغذائية لوجود نقص معين في الجسم لا يمكن تعويضة بسهولة من المواد المصادر الغذائية، ولكن لا يجب تناول المكملات الغذائية إلا بعد استشارة الطبيب وأخصائي التغذية.
الحالات التي تحتاج إلى تناول المكملات الغذائية:
- الخضوع لعملية في الجهاز الهضمي وعدم القدرة على الهضم وامتصاص المواد الغذائية بشكل سليم.
- وجود حالة طبية تؤثر على مدى امتصاص الجسم أو استهلاكه لنوع معين من العناصر الغذائية.
- عدم تناول جميع الأنواع الغذائية الأساسية.
- النساء اللواتي يعانين من نزيف حاد خلال دورة الطمث.
- عدم تناول الطعام جيداً وأخذ سعرات حرارية أقل من الموصى بها.
ولكن يجب استشارة الطبيب واختصاصي التغذية لمعرفة المكمل الغذائي الصحيح والكمية المناسبة.
أخطار جانبية محتملة للمكملات الغذائية:
- تناول كميات مفرطة من فيتامن D والكالسيوم يمكن أن تسبب حصى الكلى.
- قد يزيد فيتامين E من تأثير مميّع الدم.
- قد يؤدي زيادة تناول البوتاسيوم إلى عدم انتظام ضربات القلب.
- من الممكن أن تؤدي بعض المكملات الغذائية إلى آلام البطن أو الأسهال أو الإمساك.
مصادر العناصر الغذائية في الأطعمة:
- الكالسيوم: يوجد في البروكلي، الألبان، الأجبان، الأسماك.
- البوتاسيوم: ويوجد في الموز، المكسرات، السبانخ، الأسماك.
- فيتامينC: ويوجد في البرتقال، الفراولة، الكيوي، الفليفلة الحلوة، البندورة، البروكلي.
- فيتامين E: ويوجد في الأفوكادو، المكسرات، أطعمة الحبوب الكاملة، السبنخ.
- فيتامين A: ويوجد في الجزر، الحليب، البيض، البطاطا الحلوة.
- فيتامين B12: ويوجد في الألبان، الأسماك، البيض، اللحم البقري.
