أنواع الشوربات

ا كيلو لحم مفروم، 4 فصوص ثوم مفروم، 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1 كوب، 10 حبات جزر متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة، حوالي 4 أكواب

6 ملاعق كبيرة زبدة، 1 كوب بصل أصفر مقطع، 1 كوب جزر عود كبريت، 1 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات.

2 ملاعق كبيرة زبدة، 2 ملاعق كبيرة دقيق، 2 فص ثوم مفروم، 1 كوب حليب.

1/2 كيلو لحم بقري، مفروم قليل الدهن، 1 كوب نقانق ايطالية، ملح وفلفل أسود، مطحون طازجًا حسب الرغبة، 1 بصلة صفراء مفرومة.

شوربة البروكلي من الشوربات الغنية بالطّعم اللّذيذ والقيمة الغذائية الكبيرة. ومن الأفضل اختيار البروكلي الطازج في إعداد الشوربة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة، 1½ ملعقة كبيرة من توابل دجاج (أو غير ذلك).

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات، 4 حبات، طماطم مهروسة، 3 أكواب ماء.

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون، 3 أعواد كرفس مفرومة ناعماً، 1 جزرة كبيرة مقشرة ومفرومة، 1 بصلة مفرومة ناعماً.