الأحماض الأليفاتية
تشتمل الأحماض الكربوكسيلية الأليفاتية على مجموعة واسعة جدًا من المواد الكيميائية التي تؤدي مجموعة متنوعة من الوظائف الصناعية. يحدث العديد بشكل طبيعي ويؤدي وظيفة مهمة في التغذية والعديد منها وسيط في العمليات الكيميائية الحيوية العادية.
