الإنتاج العالمي من الباذنجان

الباذنجان (Eggplant) نبات عشبي حولي من العائلة الباذنجانية، يتراوح ارتفاعه من 30-70 سم، ويحتوي نبات الباذنجان على جذور وتدية، يتراوح طولها في التربة من 60-120 سم.