تعتبر البطاطا الحلوة خضروات جذرية حلوة ونشوية تزرع في جميع أنحاء العالم. وتأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان بما في ذلك البرتقالي والأبيض والأرجواني
تُعتبر البطاطا رائعة للبشرة، حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة لا حصر لها وإذا تم تحضيرها بشكل صحيح، فهي مُغذية تمامًا، تحتوي البطاطس على إنزيم يسمى "كاتيكوليز" يُساعد على تفتيح البشرة والتخلص من البُقع الداكنة
البطاطا من الأغذية الأكثر شعبية، وهناك وصفات عديدة تحضّر من البطاطا كمكوّن أساسي فيها، حيث يمكن طهيها بطرق مختلفة وتقديمها سواء مقلية أو مشوية أو مهروسه.
