كان على الحضارات القديمة أن تتصدى للتحديات التي تفرضها المناظر الطبيعية القاحلة والصحراوية. شكلت هذه البيئات القاسية عقبات كبيرة أمام الإنتاجية الزراعية
أحدثت الزراعة المائية، وهي تقنية زراعية مبتكرة لزراعة النباتات بدون تربة، ثورة في الطريقة التي نزرع بها المحاصيل في البيئات الصعبة. في المناطق ذات المناخ القاسي، مثل الصحاري
