الصناعة

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

التطبيقات الصناعية للإنزيمات

تستخدم الإنزيمات في صنع وتحسين ما يقرب من 400 منتج استهلاكي وتجاري يومي، ويتم استخدامها في تصنيع الأطعمة والمشروبات، وتغذية الحيوانات، والمنسوجات، والتنظيف المنزلي، ووقود السيارات وتوليد الطاقة.