القيمة الغذائية للفليفلة

الفليفلة خضار يمكن أن تكون حمراء، خضراء، صفراء، برتقالية، بيضاء، بنفسجية، خضراء وجيرية. الأخضر والأحمر يأتي من نفس النبات، لكن الأصفر والبرتقالي والأبيض والأرجواني من أنواع مختلفة.

تعد المتبلات من الأطباق الشامية المشهورة واللذيذة، وهناك عدة أنواع للمتبلات منها متبل الباذنجان ومتبل الكوسا ومتبل الشمندر.