الكيمياء

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

الأيونات الأيونية المساعدة للإنزيمات

ليس من الواضح كيف تطورت الأنزيمات أحادية النواة وثنائية النواة من بعضها البعض، وعلى الرغم من أن أعضاء العائلات الفائقة الإنزيم تشترك في حظيرة عامة مماثلة، إلا أن هذه الإنزيمات يمكن أن يكون لها متطلبات أيونات معدنية مختلفة للحفز.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

أكسدة الاحماض الدهنية في الميتوكوندريا

تزيد مقاومة الأنسولين/فرط أنسولين الدم من أكسدة الأحماض الدهنية للميتوكوندريا في الخلايا البطانية الشريانية، والضامة، وخلايا عضلة القلب، مما يتسبب في زيادة إنتاج ROS، ويكون الموقع الرئيسي لتسرب الإلكترون من أكسدة الأحماض الدهنية المتزايدة.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

عملية دخول المواد الكربوهيدراتية في انحلال السكر

يتم تحلل الكربوهيدرات بواسطة إنزيمات حدود الفرشاة للأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى السكريات الأحادية التي يتم امتصاصها بعد ذلك عبر الغشاء الدقيق بواسطة بروتينات نقل محددة، وأثناء التطوير، تتطور أنشطة (disaccharidases) وناقلات الجلوكوز في تسلسل زمني مماثل

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

ما هو دور السكريات في الانحلال السكري

هناك العديد من أنواع السكر المختلفة، ويعني تركيبها الكيميائي أنها تتفكك بشكل مختلف، وبشكل عام، يتم تصنيف السكريات على أنها السكريات الأحادية، والسكريات الثنائية، والسكريات بناءً على عدد اللبنات الأساسية التي يجب تكسيرها ليتم استقلابها.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

ما هو إنزيم الأكونتيز

يلعب التعديل بعد الترجمة لنشاط Aco دورًا مهمًا في تنظيم التمثيل الغذائي الخلوي وتوازن الحديد، وتم وصف الأكسدة العكسية لمجموعة كبريت الحديد وبقايا السيستين، الفسفرة، والترانساميد، كآليات رئيسية لتعديل نشاط الإنزيم.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

دور البروتون في تكوين ATP

يتم إنتاج التدرج البروتوني أثناء سلسلة نقل الإلكترون داخل مصفوفة الميتوكوندريا، وهذا التدرج البروتوني مطلوب لتخليق الجزيء الغني بالطاقة، ATP، وتُستخدم الطاقة التي يتم الحصول عليها من مرور الإلكترونات عبر ETC لنقل البروتونات عبر غشاء الميتوكوندريا الداخلي.

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

الأحماض الأمينية غير البروتينية

لا يتم دمج الأحماض الأمينية غير البروتينية التي نهتم بها في بروتينات الكائنات الحية التي تصنعها ولا تتشكل بقاياها من خلال التعديل اللاحق للترجمة لبقايا الأحماض الأمينية البروتينية

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

تقسيم الأحماض الأمينية تبعا لنشاطها الضوئي

في التوليف غير المتماثل، تتمثل إحدى طرق توليد جزيء نشط بصريًا في جعل الركيزة تتفاعل مع مادة مساعدة تجعل الركيزة غير متناسقة مما يسمح لها بالتفاعل مع المحفز اللولبي أو غيره من المواد المتفاعلة.

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

تقسيم الأحماض الأمينية تبعا لتركيبها الفراغي

إن الأحماض الأمينية العشرون التي تحدث بشكل طبيعي والتي تتكون من البروتينات هي (تقريبًا) كلها من الشكل L، وشكل (L- Laevorotatory) هو الأيزومر الفراغي الذي يقوم بتدوير الضوء المستقطب المستوي إلى اليسار.

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

تقسيم الأحماض الأمينية تبعا لدخولها مسارات أيضية مختلفة

أصبحت إعادة بناء الخرائط الأيضية للكائنات الحية المتسلسلة بالكامل مهمة ذات أهمية كبيرة لمساعدة علماء الأحياء على تحديد وتحليل خرائط الكائنات الحية المتسلسلة حديثًا والمسارات المكتشفة حديثًا

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

خصائص روابط الببتيد

إن المرونة تستوعب المطابقة حول الكربون ألفا من الببتيدات المتصلة بواسطة روابط الببتيد عددًا هائلاً من الهياكل اعتمادًا على تسلسل البروتين، وتكون ثاني كبريتيدات هي روابط كيميائية متشابكة بين أو داخل عديد الببتيدات التي تضيف الاستقرار إلى الهيكل العام.

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

فئات الببتيد

هناك عدة أنواع وفئات من الببتيدات يمكن توفيرها مثل ببتيدات الحليب التي تتشكل عندما يكسر الجهاز الهضمي بروتينًا يسمى الكازين، وتنشأ هذه أيضًا من خلال البروتينات التي تأتي من العصيات اللبنية أثناء تخمير الحليب.

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

الببتيدات ذات النشاط البيولوجي المشتقة من الغذاء

تم الحصول على الببتيدات المشتقة من البروتينات الغذائية من الهضم المعوي للحيوانات والبشر البالغين، وفيما يتعلق بما إذا كانت هذه الببتيدات يتم امتصاصها بكميات كبيرة من الناحية الفسيولوجية