فوجاتازيتا هو نوع مختلف من الأطباق الأرجنتينية الشهير، تُسمى (فوغازا) fugazza، وهي عبارة عن بيتزا مغطاة بالبصل تشبه إلى حد بعيد فوكاتشيا على الطراز الإيطالي.

في نابولي، تعد البيتزا المقلية من الأطعمة الأساسية التي تأتي في أكثر من شكل أبسطها هو بيتزا فريت، والتي تبدو بشكل أساسي مثل كالزوني المقلي أو جيب بيتزا أكثر تطوراً.

مع عجينة بيتزا طرية وصلصة بسيطة، هذه البيتزا هي خيار في أي ليلة من أيام الأسبوع، فقط اصنع العجين في الصباح ثم قم بتشكيله قبل ساعة من استعدادك لتناول الطعام.

 شرائح بطاطس رفيعة وعجين مقرمش محلي الصنع وزعتر وجبن بارميزان … مزيج شهي لإعداد بيتزا مثالية لإعداد عشاء ليلي في الشتاء.

إذا كنت قد جربت نتاول طبق بيتزا عميق على طريقة شيكاغو، فعليك بالتأكيد أن تتذكر هذة التجربة اللذيذة التي تنغمس فيها براعم التذوق.