حساء الزبادي

1 أكواب صغيرة أو 3/4 من شرائح البصل، 1/2 كوب من الطماطم الصغيرة مكعبات (إذا كنت تحب الطماطم في حساءك قطعها أكبر، إذا لم تتمكن من مزجها)، 1/2 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل بالثوم أو فصتين طازجتين من شرائح الثوم أو مكعبات، 1/4 ملعقة صغيرة بذور الخردل الأسود.

كوب أرز أبيض، مغسول ومصفى، 5 أكواب ماء، انظر الملاحظات، 1.5 كوب زبادي يوناني عادي، بدرجة حرارة الغرفة، 1 بيضة، بدرجة حرارة الغرفة.