زراعة المحاصيل

بلغ معدل مساحة الأراضي المزروعة بالمحاصيل الحقلية ملیون دونم خلال السنوات الماضية، إذ يشكل الشعير(97) ٪ من المساحة المزروعة بالمحاصيل والقمح (30)% والعدس(30)%، الحمص(10)% ، والمحاصيل الحقلية(20)%، قد سجل معدل الإنتاج لوحدة المساحة ارتفاعاً ملموساً ليصل إلى أكثر من(150) كغم/دونم من القمح و(600)كغم / دونم من الشعير؛ بسبب التوسع الأفقي في زراعة المحصولين في المناطق الصحراوية تحت نظم الري الحديثة.

تزرع النباتات العشبية أو الحبوب حبها النشوي المكسر والذي يستخدم أيضاً في غذاء الأنسان أو الحيوان أو لكليهما وتستخدم الحبوب منذ قديم الزمن، فقد عرف الأنسان منها القمح والشعير منذ العصور القديمة، حتى أن الصينيون والفراعنة غذائهم الاساسي كان الذرة أو القمح، أما الذرة الصفراء فقد عرفها الأنسان منذ اكتشاف أنواع الغذية الحديثة.

تتم عملية إجراء فحوصات للتربة الزراعية قبل موسم زراعة المحاصيل الحقلية، وقبل زراعة النباتات وقبل العمل على تخطيط وتنظيم التربة.

أحدثت الزراعة المائية، وهي تقنية زراعية مبتكرة لزراعة النباتات بدون تربة، ثورة في الطريقة التي نزرع بها المحاصيل في البيئات الصعبة. في المناطق ذات المناخ القاسي، مثل الصحاري