فن الطهيأطباق رئيسيةطريقة تحضير طاجن لحمة الراس مع الخضارلحمة راس، 1 بصلة بيضاء، حبتين من الجزر، مقطع إلى شرائح،1 عود من القرفة، 2 ورق لورا، 4 فصوص حبهان، 5 حبات من القرنفل (مسمار).
