طريقة عمل المشحمية
رشة كركم، ملح حسب الذوق، ماء حسب الحاجة، ربع كيلو من الشحمة، بقدونس مفروم (اختياري)، رشة من بهار الفلفل الأسود، ثلاث حبات من البصل (مفرومة)، ثلاث أرباع كيلو من اللحمة المفرومة، ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الغذائية النشطة، كيلو غرام من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات لكافة أغراض الطبخ.
