طريقة عمل كبسة بيضاء ودجاج مشوي.

1 و 1/2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة، مصفّى تماماً، 1/4 كوب زيت (زيت زيتون أو عباد الشمس أو كانولا إلخ.)، 1/3 كوب لوز مقشر ومقشر ومقطع،1/4 كوب زبيب اسود كبير مقلي حتى ينتفخ.