طريقة تحضير فطيرة السجق الإيطالية المغطاة بالجبن
ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في نفس المقلاة ونضعها على نار متوسطة، ونضيف البصل، والفلفل، والريحان، والأوريجانو، والملح، والفلفل الأسود، ورقائق الفلفل
ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في نفس المقلاة ونضعها على نار متوسطة، ونضيف البصل، والفلفل، والريحان، والأوريجانو، والملح، والفلفل الأسود، ورقائق الفلفل
1 كوب ونصف من الدقيق، نصف كوب من الزبدة الباردة (مكعبات)، 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، الملح، حسب الذوق، الفلفل الأسود المطحون طازجاً، كيلو من اللحم المفروم.