فوائد الجوز

الجوز هي بذور صالحة للأكل من أشجار تسمى (Juglans genus)، شكلها مستديرة ويتم وضع ثمرة وبذور الجوز في قشرة سميكة غير صالحة للأكل، قشرة الثمرة التي تحيط بالنواة صلبة وتكون محددة إلى نصفين.

يزرع الجوز للاستفادة من ثماره التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية، إذ يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم ومفيدة للعمر.