فن الطهيمهارات فن الطهينصائح هامة لطهي البقوليات بشكل مثاليتعتبر البقوليات طعامًا للإنسان والحيوان وتوفر زيوتًا وأليافًا ومواد خامة. يزرع الكثير البقوليات من أجل بذورهم الصالحة للأكل، والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين،