طريقة عمل مخلل الطماطم الكرزية
التخليل: هو عملية الحفاظ على أو إطالة العمر التخزيني للطعام إما عن طريق التخمير اللاهوائي في محلول ملحي أو الغمر في الخل.
التخليل: هو عملية الحفاظ على أو إطالة العمر التخزيني للطعام إما عن طريق التخمير اللاهوائي في محلول ملحي أو الغمر في الخل.
يعد نبات الطماطم الكرزية من محاصيل الخضروات المهمة اقتصادياً؛ فهو من المشاريع الزراعية الموسمية التي تعطي في نهاية الموسم ناتج جيد ومردود مالي وفير.