مضادات الأكسدة

الإجهاد التأكسدي هو اختلال التوازن بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم، حيث أن الجذور الحرة هي جزيئات تحتوي على الأكسجين مع عدد غير متساو من الإلكترونات

هل تعلم أن تضمين الخضار في نظامك الغذائي هو أسهل طريقة للبقاء بصحّة جيّدة وتغذية سليمة؟ نظراً لأنّها منخفضة السعرات الحرارية وأطعمة غنيّة بالمغذّيات، فهي تساعدك على البقاء في صحّة مثالية على المدى الطويل.

يعتبر زيت الكانولا وزيت الزيتون من أفضل الزيوت التي تستخدم الطهي في جميع أنحاء العالم. حيث يتم الترويج لهما على أنهما مفيدان للقلب ويشتركان في استخدامات مماثلة.

مضادات الأكسدة: هي عبارة عن مواد يمكن أن تمنع أو تبطئ تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة التي ينتجها الجسم كرد فعل للضغوط البيئية

تؤدي عملية الأكسدة في جسم الإنسان إلى تلف أغشية الخلايا والهياكل الأخرى بما في ذلك البروتينات الخلوية، الدهون والحمض النووي. عندما يتم استقلاب الأكسجين فإنه يخلق جزيئات غير مستقرة تسمى "

كدت الدراسات الجديدة أنّ كبار السن من الرجال الذين يتناولون مكملات غذائية تحتوي على فيتامينe والسيلينيوم معرضون لنفس احتمالات الإصابة بالخرف مثل من لا يتناولونها

الجريب فروت هي فاكهة من الحمضيات الإستوائية معروفة بطعمها الحلو والحامض إلى حد ما.

تشير الدراسات الحديثة إلى أن البابايا قد يكون لها إمكانية كعلاج طبيعي للوقاية من أمراض الرئة. خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، إلى جانب إنزيمه الهضمي ، تجعله إضافة مغذية ومفيدة لأي نظام غذائي.

يعد القرنبيط من النباتات ذات الفصيلة الصليبية، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.