وصفات الدجاج الشهية

6 فصوص ثوم، مفرومة، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، 1 ليمون مبشور، 1 عصير ليمون.

2 كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو نصفية أو رقيقة، 1 لتر من اللبن، 4-5 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة.

4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (شرائح رفيعة)، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، ربع ملعقة صغيرة مسحوق بصل، ملح وفلفل (حسب الرغبة).

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 بصلة متوسطة مفرومة، 1 3/4 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم.