وصفة عمل فطائر الماء التركية

خمس كؤوس من الطحين الأبيض العادي، ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، ربع كيلو من الجبنة البيضاء، زبدة مذابة لدهن العجين، ست حبات من البيض، صفار حبتين من البيض، ملح حسب الذوق، ماء دافئ للعجن.