طريقة عمل عجينة المقصقص اليمني
ملح، زيت نباتي للقلي، كوب من الماء الدافئ، ثلاث ملاعق من الحليب البودرة، ثلاث ملاعق من السمن البلدي، ملعقتان كبيرتان من حبة البركة السوداء، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية (النشطة)، أربع ملاعق من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ثلاث أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
