alcohols

نظرًا لسهولة تصنيع الكحولات وتحويلها بسهولة إلى مركبات أخرى فإنّها تعمل كوسائط مهمة في التخليق العضوي. قد يستخدم التركيب متعدد الخطوات تفاعلات شبيهة بـ (Grignard) لتكوين كحول بهيكل الكربون

الكحول: مركب عضوي به مجموعة وظيفية هيدروكسيل (OH) على ذرة كربون أليفاتية ونظرًا لأنّ (OH) هي المجموعة الوظيفية لجميع أنواع الكحوليات فإننّا غالبًا ما نمثل الكحولات بالصيغة العامة (ROH)

تعتبر الكحوليات من أكثر المركبات العضوية شيوعًا. تُستخدم كمُحليات وفي صنع العطور وهي مواد وسيطة قيّمة في تخليق المركبات الأخرى وهي من بين أكثر المواد الكيميائية العضوية إنتاجًا بكثرة في الصناعة.

الكحولات: هي أي فئة من المركبات العضوية التي تتميز بواحدة أو أكثر من مجموعات الهيدروكسيل (-OH) مرتبطة بذرة كربون من مجموعة ألكيل (سلسلة هيدروكربونية).