Cajun Cabbage Stew.

2 ملعقة طعام زيت زيتون (بكر ممتاز)، 1 كوب بصل أصفر (مقطع إلى مكعبات، حوالي 1 بصلة متوسطة الحجم أو بيضاء)، نصف كوب كرفس (شرائح، حوالي 1-2 ضلع كرفس)، كوب فلفل أخضر (مقطع أو مكعبات).