Dried fruits

وفقط حفنة من الفاكهة الجافة يوميًا تكفي لتلبية احتياجات الفرد اليومية. ويتم تجفيف الفاكهة الجافة في الشمس أو تجفيفها صناعياً، وفي كلتا الحالتين يتم إزالة الماء من المنتج

خلال شهر رمضان المبارك عادة تظهر وتشهر الفاكهة المجففة وبشكل واضح كالتمر، الزبيب، المشمش، الخوخ والتين، الذي يتم تجفيفها وإزالة الماء منها للمحافظة عليها من التلف والخراب.